快手早餐营养饼，征服暑期在家的熊孩子

妈妈们的朋友圈里总是充斥了各色早餐、甜品面包等美食，引来一番羡慕惊叹。然而生活的真相是，妈妈们尤其职场妈妈们总是生活在奔溃边缘。既要兼顾工作，又要处理孩子的一日三餐，还得满足营养均衡不敷衍。

于是，妈妈们热衷于积累所有快手、美味又满足营养需求的美食，“家常菜、快手菜，快手早餐”，是妈妈们搜索美食的常用词。这款土豆红萝卜营养早餐饼，简直就是职场老母亲的福音。将土豆、红萝卜刨成丝，加入火腿丁，一点面粉和鸡蛋，用不粘锅煎一下，就好吃到飞起。材料简单又容易处理，满足一餐的营养所需。

说到这，就不得不提下咱们家的多功能料理锅CP325，不粘的六连烤盘，一层薄油就能煎出好吃的土豆饼，无油烟，清洗还特别方便哦，堪称厨房好帮手！

什么时候是老母亲最有成就感的时候，大概就是快速做出来的早餐被孩子一口气吃完的时候吧！

胡萝卜土豆营养早餐饼

By@Eva小佳

● 材料 ●

土豆半个(100g)，胡萝卜半个(40g)，火腿碎50g，鸡蛋6个，面粉110g，香葱叶碎适量，盐适量，黑胡椒适量

● 工具 ●

COUSS卡士CP325多功能料理锅

● 制作步骤 ●

1、将土豆、胡萝卜切成细丝，火腿切成小丁，香葱叶切碎，备用。

2、将鸡蛋磕入碗里打散，再加入面粉，搅拌均匀。

3、加入胡萝卜土豆丝，火腿碎，拌匀，再加入盐跟胡椒粉，葱碎调味。

4、COUSS卡士CP325多功能料理锅，使用圆形六连烤盘，选择中高火加热后加入适量的油，待油热后倒入适量拌好的面糊进行煎制（面糊倒入后用筷子辅助使面糊布满整个圆模）。

5、待土豆饼煎至周边变色，中间面糊基本不流动时，借助刮刀或者筷子将饼翻面，中途可以再适当翻动。

6、最后煎至两面颜色金黄即可，超级好吃的胡萝卜土豆营养早餐饼就做好了。

TIPS 小贴士

1、以上面糊材料刚好约做6个早餐饼。

2、使用的是卡士CP325多功能料理锅，用了少量的油，烤盘完全不粘，选择中高火，中途适当转动面饼及翻面，煎制非常省时省力哦！

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