这款早餐饼营养丰富，不喜欢吃早餐的孩子也会爱上它

胡萝卜厚蛋烧这个小朋友可喜欢啦，有美丽的胡萝卜粒粒的鸡蛋包着火腿肠，肉肉的感觉，真的美貌与智慧并重的一款美食饼.胡萝卜水分少，吃起来口感甜中带涩，很多人都不喜欢。但把胡萝卜切成末，与鸡蛋一起做成厚蛋烧就不一样了，胡萝卜本身的味道也变得小很多，整个口感鲜嫩丰富，有层次，越吃越喜欢。如果孩子不喜欢吃胡萝卜，妈妈们不妨试试这个方法。

1.鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根。

2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。

3.取一小平底锅～我家的不粘锅内直径只有20厘米，锅比较大的话鸡蛋用量要相对增加。

4.第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠

5.以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来,如此反复，直到蛋液用尽。

6.卷好以后可以切开啦。

胡萝卜富含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。现在每天使用手机、电脑的时间比较多，容易造成眼晴干涩等。所以，建议大家平时要多吃一些胡萝卜哦~