想做营养丰富而且孩子爱吃的早餐就看这里，豆腐配鸡蛋营养又美味

大家好，我是万能的雪琳，每天为您带来各色美食和经典菜肴。

今天去接孩子放学，和家长在一起闲聊，大家聚在一起也就聊两方面，一个是孩子的学习，再有就是孩子的吃饭问题。

现在都注重孩子的营养摄取情况，都想让自己的孩子吃到一些营养价值高的食物。我说豆腐的营养价值就很高，而且购买方便，价格便宜，是大家选用的佳品啊。

可是有孩子的妈妈说了，他们的孩子不喜欢吃豆腐，可怎么办呢？有没有什么好的制作方法，让孩子更爱吃呢？

豆腐是我们日常生活中经常迟到的美食，豆腐的蛋白质含量很高，营养价值很高，是我们每天都应该食用的美食。但是豆腐的吃法也很多，那么我今天给大家介绍的就是用豆腐和鸡蛋制作的美食——豆腐煎鸡蛋！做出来和小点心一样，小孩子们都喜欢吃。
下面我们准备原料吧
豆腐250g、

鸡蛋2个
盐
1、将豆腐切成块状或者片状都可以。
2、将豆腐用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，还能增加豆腐的韧性。
3、将鸡蛋打散放入盐调味后备用。

4、将豆腐放入鸡蛋液中浸泡，让鸡蛋液和豆腐充分的接触融合。

下面开始制作
1、平底锅放入底油小火加热。
2、将泡在蛋液中的豆腐片，一片片的放入锅中煎
3、小火慢煎，煎到两面金黄就可以出锅了。

好吃的鸡蛋煎豆腐出锅了，这个小朋友们一定特别喜欢吃，也可以当做早点的配菜吃，营养丰富又好吃。我们一起吃饭吧！
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