虾的家常做法粉丝蒜蓉 粉丝虾怎么做好吃，蒜蓉粉丝虾的家常做法

蒜蓉粉丝虾的家常做法大全怎么做好

蒜蓉粉丝虾的做法
1.虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上

蒜泥粉丝虾的家常做法大全怎么做好

食材明细
鲜虾适量
粉丝适量
蒸鱼豉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
原料：鲜虾、粉丝、

2
粉丝在水中泡软。

3
鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口

4
把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。

5
所有依次做好。

6
泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。

7
处理好的虾摆在粉丝上。

8
葱、姜、蒜、分别切末。

9
锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。

10
放入一半蒜末，小火煸香。

11
加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)

12
煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。

13
放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可

14
出锅后淋入蒸鱼豉油。

15
再淋上烧至冒烟的热油即可。

粉丝虾怎么做好吃，蒜蓉粉丝虾的家常做法

1. 虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。
2. 粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。
3. 水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。
4. 另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。

蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视

蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤
1粉丝用清水泡软。
2虾去头去虾线。
3将虾沿背部剖开。
4用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀，不要把虾肉切断。（这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲）
5将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。
6将剖好的虾摆好造型。
7将蒜和青椒红椒切末。
8锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。
9在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水，咸度不够可以加盐。
10将蒜茸料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。（由于虾是剖开的容易熟，所以蒸的时间不要过长）

虾味粉丝怎么做好吃，蒜蓉虾味粉丝的家常做法

蒜蓉虾味粉丝



主料
海虾18个
辅料
蒜蓉8颗、耗油2勺、香葱2根、蒸鱼豉油2勺
蒜蓉虾蒸粉丝的做法
1.虾买回来用盐水泡好了洗干净

2.从背上用剪刀剪开外壳，然后用刀切开肉，抽出虾肠

3.粉丝用热水泡软，控干水备用

4.大蒜切蒜蓉，加入适量耗油跟植物油拌匀

5.虾摆好盘，然后把蒜蓉全部铺上去，再加入适量蒸鱼豉油，就可以放锅里蒸了。大概蒸八分钟

6.最后加入葱花，浇点烧红的油。就可以吃了

蒜茸粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃

食材明细
虾
适量
粉丝
适量
姜末
适量
蒜子
适量
香葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：1 1虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：2 2蒜切蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：3 3锅里放油，炒香姜末葱末。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：4 4倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：5 5最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：6 6再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟

蒜蓉粉丝开背虾怎么做

原料：明虾（一斤）
辅料：蒜、生姜、精盐、蘑菇精、香葱、料洒
做法： 1、明虾剪干净须须头、并取出脑袋里的食囊（很方便，轻轻一挤就出来了，我感觉那个地方比较脏，所以我每次都拿掉的）背部剪开并取出黑色的虾肠（这个步骤很费时间），洗净后沥干水份；
2、准备蒜泥（一斤虾大概大半个蒜头），这个很重要，不是那种一颗颗的蒜颗，我是用宜家买的一个捣蒜的小工具挤出蒜泥的，同时将生姜切成足够细的姜末，香葱也切成是足够细；
3、取一个调味碗，将蒜泥放入碗中，加入精盐（稍多些，因为咸味等一下几乎不再加了，一次性搞定了）和蘑菇精搅拌均匀
4、将3中的调味料一个个的塞入开背的虾中（这里也需要点耐心），整齐的排在准备好的盘子中。
5、最后在虾上面洒上生姜末（去腥）和料酒
6、取一个蒸锅加水等水开后将虾放入锅内开始蒸（我一般蒸鱼虾都是在水开后再放入的，因为我感觉这样一个比较好掌握火候，另外肉质会比较嫩），大火蒸5－6分种，我试下来觉得这个时候的虾肉质刚刚好（家有宝宝的可以加长一分种），最后关火闷一分种取出。
7、在蒸好的虾上面洒上葱花，同时炒锅中加入适量花生油，油温足够高（有一丝青烟）关火，将热油直接淋在蒸好的蒜蓉虾上面，只听到“吱——”的一声，哈哈，一盘香喷喷够入味的蒜蓉开背虾搞定啦

蒜蓉粉丝蒸开边虾怎么做

食材用料

海虾1斤
粉丝适量相克食物
蒜蓉适量
花生油适量
鼓油少许
盐适量
蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法

蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法图解11.海虾去须抄，把虾弯曲用刀从头开始切至到虾尾；把虾肠和虾脑去除。
蒜蓉粉丝蒸开边虾的2113做法图解22.蒜蓉剁好，加入花生油和少许盐调味。
蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法图解33.粉丝浸泡半小时后5261捞起沥干水分，加入味的蒜蓉一起拌均匀；开好背的虾放入味的蒜蓉腌好。4102
蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法图解44.碟子备好，放入粉丝垫底、虾两边摊开摆入碟内（人字型），以此类推；最后加入蒜蓉即可。
蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法图解55.锅放水烧至沸腾，放入虾大火蒸5-6分钟取出。
蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法图解66.把虾取出撒上葱花；锅烧热倒花生油滚沸倒入虾身中，加入少许酱油即可享用。
用手1653机看这道菜做法
小贴士

水煮沸再把虾放进去，用大火蒸五分钟即可；蒸久了虾就会变老，肉质就不够鲜嫩。