家常炒虾做法大全 清炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

姜葱炒大虾的家常做法大全怎么做好

姜葱炒大虾的做法
1.食材：虾洗净去虾线和须

2.配料：姜切片，葱切段

3.锅内放入少许油加热

4.下姜片煸香

5.放入虾翻炒，加入少许料酒

6.待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽

7.加入少许水稍煮片刻

8.起锅前加入葱段翻炒一分钟

9.起锅装盘

熟炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

熟炒虾的家常做法
主料

虾适量

辅料
红尖椒
适量
泡菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
生抽
适量
香油
适量
1.去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的

2洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟

3.，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
4.油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅

清炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
虾适量
姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
糖适量
胡椒适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
清炒虾的做法步骤

1
虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。

2
我把虾头去掉了，沥水备用

3
热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒

4
炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅

青椒炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃

用料： 青椒:1个虾仁:200g姜:1片蒜:1瓣黄酒:适量盐:适量生抽:少许油:少许胡椒粉:少许
步骤：
1
准备食材
2
锅里放少许油
3
青椒，姜，蒜下锅爆香。
4
青椒放一边，放虾仁。
5
爆炒一分钟左右放盐，生抽，胡椒粉，黄酒翻炒均匀。
6
出锅，装盘。

鸡蛋炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃

虾营养丰富，含蛋白质,虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；虾肉肉质松软,易消化.鸡蛋含丰富的蛋白质,把两者搭配一起,味道鲜美.
食材
主料：虾仁500克，鸡蛋两只。
辅料：油适量，黄酒少许，葱少许，盐少许，淀粉少许，味精少许。
具体操作步骤如下:
1.准备好食材。

2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻

3.起油锅加热

4.放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用

5.放入虾仁煸炒3分钟

6.再放入备用的鸡蛋煸炒

7.然后放少许盐煸炒3分钟
8.再放少许味精煸炒

椒麻炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
椒麻炒虾的家常做法
主料

青虾300克

辅料
花椒
1把
葱
1段
麻椒
1把
姜
1块
干红辣椒
4-5个
蒜
4-5瓣
白糖
1.5勺
原酿酱油
2勺
醋
3勺
玉米油
适量
盐
适量
椒麻炒虾的做法
1.
虾洗净，用刀小心开背去沙线，开背也是为了好入味噢。
葱姜蒜切末。辣椒切段。
调碗汁：小碗里先倒上醋大约3勺，然后再到酱油大约2勺 ，白糖 我做的是麻辣咸口，所以白糖放了1.5勺，没放太多，这个糖做出来没吃出甜味来。

2.
锅做热，倒油，放花椒和麻椒爆香，放辣椒后放葱姜蒜炒香，倒入大虾翻炒变色，倒入碗汁，继续翻炒，加适量盐调味，火变小后不用加水，用大虾里渗出的水分继续将汤汁焅进大虾里，直至汤汁收浓，出锅。

3.

葱炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鲜虾300克大葱100克辅料油适量盐适量番茄酱适量酱油适量糖适量料酒适量姜丝适量
步骤
葱爆大虾的做法步骤11.大虾清洗干净，去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。
葱爆大虾的做法步骤22.葱姜切丝备用。
葱爆大虾的做法步骤33.锅中注入油，下入姜丝爆香。
葱爆大虾的做法步骤44.倒入沥干水分的大虾。
葱爆大虾的做法步骤55.爆炒变色。
葱爆大虾的做法步骤66.烹入料酒，加入酱油。
葱爆大虾的做法步骤77.加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。
葱爆大虾的做法步骤88.加入葱丝。
葱爆大虾的做法步骤99.翻炒均匀后加入盐调味即可。

怎么做好吃，青椒炒大虾的家常做法

材料
主料：大吓500g、青椒100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
青椒炒大虾
1
准备材料

2
锅内放油烧热

3
待油温高些时，下虾

4
均匀翻炒、、

5
加入适量的清水，烧至一会，

6
待虾完全变红，放青椒在和中间翻炒，加盐，鸡精，熟即可。

7
美味就可以上桌了~

小贴士
虾是表面容易变色列品，需加适量清水，闷煮一会