四季豆的家常做法 四季豆怎么做好吃
炒四季豆的做法步骤
材料
主料：四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
做法
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~
家里做四季豆有什么新做法？
用五花肉，指天椒，花椒，小鸡心辣椒，蒜头，先下油两分钟后加入蒜头、指天椒，花椒，小鸡心辣椒， 炒香后放入五花肉，再炒把五花肉的油逼出来后，放入四季豆，再炒7-8分钟，如太干则加点少许水，调味后就可起锅了！
四季豆怎么做好吃
黄瓜四季豆炒肉末
材料
盒装肉末 半磅（约230克）
酸黄瓜 3盎司（约85克）
四季豆 5盎司（约140克）
能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒。
配料：
姜 3片
葱 1根
蒜头 1粒
辣椒 2只
调料：
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
麻油 数滴
做法
一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、美国佬的黄瓜S咸S咸的，一定要用清水漂洗一至丙次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；
三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；
四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；
五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；
六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；
七、倒入肉末；
八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。
干煸四季豆
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些
做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~
的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法
1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2.四季豆清洗干净切段。
3.炒锅放油。
4.爆香花椒后，去除花椒籽。
5.爆香葱姜蒜。
6.加入四季豆煸炒。
7.加水焖五分钟。
8.放生抽。
9.放盐。
10.放番茄。
11.翻炒均匀，即可出锅。
四季豆怎么做好吃捏？
生焗四季豆的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 生焗四季豆的制作材料： 主料： 四季豆250克。 调料： （1）洋葱,京葱,姜头各适量。（2）色拉油适量。（3）海鲜酱,柱候酱,叉烧酱,鸡精,盐,花雕酒各适量。 教您生焗四季豆怎么做，如何做生焗四季豆才好吃 1.四季豆洗净，去茎；调料（1）分别洗净，切块；调料（3）调匀，制成生焗酱。 2.取一炒锅，倒入色拉油烧热，煸香调料（1），放入原料，加生焗酱调味，直至四季豆酥烂即可。 生焗四季豆的制作要诀： 调料（1）一定要煸香，不然香味不浓。 四季豆粥的做法详细介绍 菜系及功效： 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 四季豆粥的制作材料： 主料： 粳米100克,四季豆100克 调料： 盐2克 教您四季豆粥怎么做，如何做四季豆粥才好吃 1. 将四季豆择洗干净； 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 3. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆； 4. 再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 彩色四季豆的做法详细介绍 菜系及功效： 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 彩色四季豆的制作材料： 主料： 四季豆250克,胡萝卜150克,鸡蛋250克 调料： 盐3克,番茄酱20克,盐20克 彩色四季豆的特色： 红、绿、黄掺杂，是一道香味俱全的菜。 教您彩色四季豆怎么做，如何做彩色四季豆才好吃 1. 先将胡萝卜去皮，四季豆去丝，全部切成小丁； 2. 放在大碗中，打4个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀； 3. 将油少许放入热锅烧热，将蛋和各种材料倒入快炒； 4. 待快熟时加入番茄酱搅拌，再放于盘中即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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四季豆怎么做好吃 爆炒四季豆的制作方法
四季豆都见到过吧？它是一种春季里常吃的蔬菜，四季豆在烹饪的时候最好放一些食材做起来会更美味营养一些，一般四季豆可以做成干煸四季豆，还可以进行爆炒，爆炒四季豆吃起来也很不错，四季豆怎么做好吃？可以尝试一下这个爆炒四季豆的做法，现在该知道四季豆怎么做好吃了吧？ 爆炒四季豆制作会用到的食材：500克 四季豆 300克 猪肉 100克 红辣椒 20克 盐 20克 酱油 20克 鸡精 爆炒四季豆的制作方法1、由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感.再捞上来沥干。 爆炒四季豆的制作方法2、将肉切成片状,放在一旁腌制,四季豆里放肉可以使其带有甜的味道,即脆又甜. 爆炒四季豆的制作方法3、把大红辣椒切成方块，给视觉增添一些美感，红辣椒能激发人的食欲，所谓做菜莫过于色香味俱全才的最好的。 爆炒四季豆的制作方法4、放油烧开，把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加进配料（盐），要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将（酱油、鸡精等）放入，最后放点水趣一下味道使放入的配料全部融入到菜里，煮开就可以出锅。 四季豆怎么做好吃？这款爆炒四季豆做起来就很不错，放一些干辣椒和盐油再一混合着炒就可以了，这样吃味道和营养上都会很好。
请问四季豆怎么做菜？
干煸四季豆： 材料： 四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣（剁成茸） 调料： 料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。 做法： 1，四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。 2，锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用 3，锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散 4，再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥。 5，加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅盛入盘中即可。 四季豆炒肉丝 原料： 四季豆、肉丝。 做法： 1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。 2、锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。 3、倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。 4、出锅前加点鸡精就可以了 四季豆炒土豆 原料： 四季豆、土豆。 做法： 1、土豆去皮切成条； 2、四季豆摘去两头后折成段； 3、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒； 4、加入盐、酱油、糖调味； 5、加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。
四季豆怎么做来才好吃
主料
四季豆500g
香肠1根
方法/步骤
将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。
将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。
待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。
当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。
1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。
6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。