怎么炒虾的家常做法 爆炒虾的做法

炒虾怎么做

有很多种做法哦...最简单的就是水煮虾，然后弄酱剥壳沾着吃。味道还不错！

酱的配料：油、生抽（厨邦的味道不错）蒜蓉、鸡粉、葱（切细）

先热锅，放油，油热了以后分别放生抽、蒜蓉、鸡粉、沸的时候立即关火放入葱起锅即可

注：1.喜欢吃辣的话呢，可在油热的时候放入辣椒炒出味道。

       2.煮虾的时候记得放姜片

蒜蓉炒虾：（也很简单）

配料：蒜蓉、姜切片切丝、葱白（切段）、鸡粉

1.虾去刺，备用

2.热锅煮水、放入姜片煮沸

3.把虾放入沸水煮一下即捞起

4.热锅、放多一点油，将虾放入油里炸一下至金黄色起锅

5.锅里只留少许油、其余装起。放入姜丝和葱段炒香再放入虾随即放入精制盐、鸡粉、少许酱油、蒜蓉，翻炒一下即可。

熟炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

熟炒虾的家常做法
主料

虾适量

辅料
红尖椒
适量
泡菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
生抽
适量
香油
适量
1.去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的

2洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟

3.，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
4.油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅

爆炒虾的做法

虾买回来后，放进盆子里用清水过一下水。 同时以最快速度，洗葱姜蒜，切好放在案板上备用，我比较喜欢吃蒜头，所以放多一点，一会爆得香一点。 将虾捞起放碟或盆子，切两片生姜放一匙酒和一点点盐去杀一下细菌，时间两分钟，在这同时，起锅烧热水。 　水沸了之后，将虾和姜片一起倒进锅里，用筷子一搅，就马上用捞筛捞起，不要焯得太久，不然一会炒的时候易炒得老，那虾肉就不嫩不鲜味了。 　捞起后马上用冷水冲一下，然后把它们放进盆子里，放进酒、糖、腐乳汁，少许盐和鸡精。 　然后用手慢慢搅拌它们，边搅边用力抓一下，等那些料酒汁易渗入虾肉里，那样一会炒的时候就易入味咯。 搅好放一边，点火起鑊(获)，大火烧红鑊头，鑊干水后,放入花生油,再把姜葱蒜入进去爆一下，然后把腌好的虾倒进去，调大火候翻炒，这时香味就不断四处飘散，哇，偶忍住口水，继续炒，不出三分钟，马上放葱花和香菜，开饭罗。

超级简单的炒虾怎么做？

原料：虾 调料：葱 姜 花椒 干红辣椒 白糖 老抽 料酒 盐 做法： 1.虾剪掉虾枪，去除虾线。我是用剪子剪开虾的背去的虾线，这样易熟也比较入味。 2.坐锅倒入适量的油，下入姜片花椒，然后放入干红辣椒，炒香后放入葱。 3.炒出香味后倒入虾，翻炒。 4.翻炒几下后，加入适量的老抽，白糖，料酒，盐。 5.加入调料后翻炒三四分钟至虾熟透。

清炒虾的做法，清炒虾怎么做好吃，清炒虾的家常

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1.虾泡在水中洗净备用。

2.把虾头去掉了，沥水备用

3.热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒

4.炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅

小炒虾的做法，小炒虾怎么做好吃，小炒虾的家常做法

主料
鲜虾
500g

辅料
洋葱
1个
大葱
3g
大蒜
2瓣
生抽
5ml
老抽
4ml
白糖
3g
盐
4g

步骤

1.准备好鲜虾和所有的原料。

2.洋葱切大块，葱蒜分别切好。

3.鲜虾去除虾须和触角。

4.取一碗，放入生抽和老抽。

5.锅中放油，放入蒜葱炒出香味。

6.放入洋葱翻炒均匀。

7.随后放入鲜虾。

8.倒入混合好的汤汁，翻炒至虾变红。

9.放入白糖提鲜。

10.稍煮一会，待虾入味后放入盐调味即可。

11.装盘即可食用。

大虾的做法，辣炒大虾怎么做好吃，辣炒大虾的家常做法

辣炒大虾的家常做法如下：
食材准备：海虾，葱，姜，红辣椒，花椒，盐，料酒，白糖少许
制作步骤：1.将海虾洗净备用
2.将花生油倒入锅中烧热，将葱姜，干辣椒，花椒一起放进锅中爆炒出香味
3.然后将海虾放进锅中翻炒至海虾变色，放入料酒及盐即可。

虾怎么炒才好吃

在热水里过一遍，然后弄个蒜味占着吃，鲜美 就是把水在锅里煮沸，之后把虾倒进去，等虾全部弯曲熟透捞起。 然后把大蒜，姜切碎。放到锅里爆炒，加陈醋，酱油和少许盐。 把蒜和姜切碎在锅里爆炒，加陈醋，酱油和少许盐就行了。 不过放酱油之后要抓紧起锅，不然会很快糊掉的