虾的家常做法小孩子吃的蒜蓉大虾 蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做好吃,蒜蓉蒸虾的家常
蒜蓉大虾的做法
主料
基围虾500克
蒜2头
辅料
食盐
1/2茶匙
白糖
1/4茶匙
植物油
3汤匙
蒜蓉大虾的做法
1.
虾放清水冲洗干净后,剪去钳、脚、须,挤去泥肠,再用剪刀把背部剖开
2.
大蒜剁成蒜蓉
3.
锅中放稍多点油,油温至六成,放虾翻炒,炒至虾由透明至白里透红,最后全部发红,再翻炒1分钟,然后放入全部蒜蓉,根据口味加入适量食盐和白糖,继续翻炒至虾壳酥脆即可
4.
鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽,让宝贝爱上吃饭
虾的做法 适合小孩子
鲜虾可乐饼 材料
虾肉100克(我用的对虾),平菇50克(可选用你喜欢的蘑菇搭配),玉米油适量,低筋面粉适量,白饭150克,容器一个,盐少许 做法1、蘑菇洗净,滤干水分,切丁。 2、虾肉切碎备用。 3、锅中放入植物油,烧热,将蘑菇丁炒香,再加入虾肉,盐炒匀。起锅备用。 4、制作白酱:油放入锅中烧热,转小火,加入低筋粉炒香,再慢慢倒入牛奶,拌至浓稠状,然后将白饭与做法3的材料一起加入拌炒均匀,加适量盐。 5、在深一点的盘子里抹上少许植物油,将材料4,倒入并铺平,冷却后进入冰箱冷藏30分。(或者冷冻10-15分,依各人冰箱温度为准) 6、鸡蛋打散,备用。 7、取出凝固的材料,依各人爱好切成等份,或者捏成喜欢的形状,再依序沾裹低筋粉、蛋液面包粉。 8、锅内倒入植物油,烧热,转小火,等温度降低后放入,炸制表面金黄色即可。 虾仁炒牛奶 材料
牛奶200克、虾仁50克、鸡蛋白5个、淀粉10克、色拉油3汤匙、食盐适量、白糖1克 做法1、虾仁洗净后控干水份,加入少许盐腌10分钟至入味。 2、将蛋清与蛋黄分离,留下蛋清备用。 3、锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用。 4、将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。 5、加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀。 6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。 孩子最爱:大虾蛋饼 材料
大虾,鸡蛋,洋葱 做法鸡蛋2个,加盐拌匀。大虾6个,收拾好,每个虾横着对半切开,洋葱切好,和虾一起加花椒面,盐,料酒,腌制10分钟。 炒锅放油,炒洋葱虾,大虾熟了,用铲子铲在锅中间,把鸡蛋液倒在上面 过一会,底部凝固了,就翻个身,再煎一会,用铲子在锅里分成几块,出锅。 也可以在上面洒点沙司之类的东东。 菠萝虾球
主料:红虾仁200克菠萝罐头1罐 调味料A料:盐1小匙 调味料B料:面粉,淀粉各2大匙 蛋白1/2个 调味料C料:沙拉酱3大匙 做法1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。
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蒜蓉蒸虾的做法
1.虾剪去虾须,挑去虾线,由后背处用刀划开
2.蚝油用料酒稀释搅拌均匀
3.将每只虾背部开口处抹上蚝油汁
4.把一头蒜剥好全部切成蒜碎
5.将蒜末洒在虾上,尽量在开口处多洒上一些,腌制30分钟左右
6.锅中倒水,冷水将虾放入蒸屉上
7.大火蒸制,上汽后再蒸约8分钟左右即可
8.蒸好的虾连盘取出,将小香葱切末洒在蒸好的大虾上
9.另起锅坐油,待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌
蒜香大虾的做法
制作步骤: 第一步:虾从虾背部将虾皮切开一道口子;葱,姜,蒜切剁成泥。 第二步:炒锅放适量油,加热,将葱,姜,蒜放入爆香,起锅入盘,撒一点盐进行搅拌。 第三步:在虾肉上填上爆香后的葱蒜泥。 第四步:烧开水后,将虾放入猛火蒸,5分钟内结束。 制作注意点: 1..葱,姜,蒜爆香时,以葱不变色为标准。
蒜蓉大虾怎么做的
蒜蓉锡纸烤虾的做法步骤
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解11. 虾用花雕酒酒腌一会儿,加入蒜末姜末,酱青少许,蚝油,盐。
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解22. 拌匀放在锡纸上包好
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解33. 烤15分钟后,锡纸打开小口再考5分钟.不打开烤25分钟。200度
蒜蓉锡纸烤虾的做法图解44. 烤好,很香,肉滑滑qq
蒜蓉虾子的做法步骤图,蒜蓉虾子怎么做好吃
用料
基围虾 350g
大蒜子 两个大个的
小米椒 4个
葱 2根
蒜蓉虾的做法
基围虾洗干净,剪刀剪开虾背,去虾线,尽量剪深一些,好掰开装蒜蓉!蒜蓉虾的做法 步骤1
大蒜子剥开,切碎,尽量碎一些,我用料理机打的蒜蓉!蒜蓉虾的做法 步骤2
热锅热油,油倒与蒜蓉的体积一样多!烧至锅冒烟立即关火,倒入蒜蓉,加盐、生抽、蚝油,白胡椒粉搅拌均匀!蒜蓉虾的做法 步骤3
蒜蓉均匀的装到每只虾背里!多余的就随意倒入盘中!蒜蓉虾的做法 步骤4
把小米椒均匀的撒在表面!蒜蓉虾的做法 步骤5
放入蒸锅,冷水蒸10分钟即可,久了就会老!关火后撒上葱花盖锅焖3分钟!蒜蓉虾的做法 步骤6
出锅即可了!不辣,一点也不辣,要吃更辣一点的,可以把小米椒和蒜蓉一起炒!蒜蓉虾的做法 步骤7
蒜蓉虾的做法,蒜蓉虾怎么做
蒜蓉虾的做法
1.买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净,把水控干
2.大蒜一头,拍成蒜末备用
3.大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出,炸过的油换掉,锅内放入底油把蒜炒香,然后放入炸好的虾,放适量的盐和味精即可出锅
蒜蓉炒虾的做法步骤图,蒜蓉炒虾怎么做好吃
做法
冰鲜虾不是很适合白灼,但加些调料来烹炒,也是很美味的,就如这款蒜蓉炒虾,用蒜蓉、米酒、甜醋来调配,香气扑鼻哦。
1.将冰鲜虾清洗干净,稍微解冻,切去虾尖和须;
2.起油锅,把虾放进去,把所示调料都放进去,三十多度的米酒约两小调味匙,醋约一小调味匙,糖、盐和生抽适量;
3.翻炒至虾变红。[
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