国庆假期,给孩子做这几道美食,好看又好吃 周末给孩子们做点好吃的
国庆放小长假,孩子好不容易在家吃饭,宝妈宝爸们每天都烦恼做什么美食,才会又健康又美味,小孩子喜欢吃的,特别是对于一部分调皮的小朋友,国庆放长假就更想要玩游戏,不好好吃饭了。
今天撩吃货给宝妈们,推荐这几个对于小孩子都特别好的食谱。快趁着小长假,给孩子做到美食吧!
第一道:菠萝咕噜虾
所需食材:鲜虾,菠萝,鸡蛋,面包糠,盐,胡椒粉,水淀粉,生抽,糖,白醋,朗姆酒。
烹饪过程:1.将菠萝对半切开,一半菠萝放置一旁备用,一半菠萝果肉取出切好之后,准备一碗水,加入适量盐,混合成淡盐水,将切好的菠萝块放入淡盐水中浸泡备用。
2.鲜虾去掉头,用剪刀在虾后背剪开,挑出虾线,加入盐,生抽和胡椒粉腌制。
3.打一个鸡蛋,取出蛋清,将淀粉放入蛋清中搅拌均匀,将腌制好的鲜虾放入淀粉糊中抓匀上浆。
4.上浆后的虾再裹上一层面包糠。
5.锅中热油, 七成热时将虾放入锅中炸制,炸至虾卷曲变色即可,沥干油放置一旁备用。
6.将刚刚放置的另外一半菠萝,放入榨汁机榨成菠萝汁,榨好的菠萝汁倒入锅中,同时加入适量清水。
7.再往锅中加入适量盐,糖,白醋,少许朗姆酒,烧至冒泡,加入水淀粉,熬煮至稍微粘稠。
8.放入切好的菠萝块和炸好的虾球迅速翻炒均匀,起锅装盘,将锅中的汤汁淋到菜品上即可。
第二道:花样南瓜饼
南瓜饼这样做香甜软糯,造型可爱,不爱吃饭的小朋友都特别喜欢,而且现在又刚好是吃南瓜的好时节,给家里的小朋友做一个南瓜造型的南瓜饼,好看又好吃,让孩子爱上吃南瓜。这么可爱的南瓜饼,撩吃货不舍得吃。
所需材料:150克南瓜,50克糯米粉,13克玉米淀粉,75克豆沙,5粒南瓜籽。
烹饪过程:1.将南瓜洗干净削皮,切成小块放入锅中蒸熟,取大概80克压成南瓜泥,加入糯米粉和玉米淀粉,带上手套揉成光滑的面团,将面团等分为5等份。
2.将75克豆沙分为5等份,取出一个面团压扁,放入豆沙包好揉圆,用牙签压出印,做出像南瓜的样子,放上一粒南瓜籽做南瓜的柄。
3.垫上油纸放入锅中,盖好盖子,冒水气后开始计时,蒸12分钟即可。
撩吃货烹饪小提示:1.面团没有加糖,南瓜本身就微甜,如果想要甜一点的可以适量加点白糖。
2.这里我选择的馅料是豆沙,这个可以换成自己喜欢的馅料。
这期撩吃货给你们分享的是宝妈必备食谱,其他吃货也是可以做的哦,做给小孩子吃的美食难免要用心点嘛~
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