假期给孩子吃外卖,还是自己做?看到这午餐,你会怎么选? 给孩子点什么外卖吃
昨天晚上,我和硕硕路过村上的菜市场,小家伙自行开始规划今天的伙食:早餐吃鱼,午餐吃肉夹馍,晚餐去奶奶家蹭饭。果然,跟我拍照片、拍视频久了,小家伙对于吃饭这件事,主意越来越正。
我们娘俩直奔鱼摊,小家伙自己选鱼。小小的人儿,像模像样地问老板:"阿姨,这个是什么鱼,为什么都横着游?"老板赶忙解释:"小帅哥,阿姨正在换水,所以鱼都横着了,它们是鲫鱼。"
"那他们刺多吗?我能吃吗?"
"这个适合烧汤,你要吃肉……"
"我知道,我知道,就吃鲈鱼、江团、黑鱼,那我要鲈鱼吧。"
看着有一条刚翻的鲈鱼,我打算买它。结果小的说:"妈妈,这条翻船了,我想要活蹦乱跳的!"那个,好吧,您说了算。
今早上早早起来,洗干净鱼,准备开蒸,结果小家伙叫不起来。随机调整早餐,热牛肉,热饼,配上西蓝花和牛奶,弄好放锅里热着,静候他起床。
鱼就被留到了中午,我娘俩个的午餐就变成了清蒸鲈鱼、青菜白玉菇和烩饼。鱼已经处理过了,午餐节省了不少时间,20分钟开吃。小家伙表示很喜欢,咱们一起来看看。
【主食:西红柿烩饼】这个烩饼硕硕和他爹特别喜欢,小家伙吃的时候还特意给他爹打视频电话,目的就是想给他爹嘚瑟一下。这心理,我也是醉了。我就想说,这个做法很简单,你爹自己已经会做了。
鸡蛋、面粉、牛奶(或者水)和成糊,倒入电饼铛,烙熟取出来切成丝;西红柿洗干净,切小块,锅里放一点点油,炒香葱末,倒入西红柿翻炒,加盐,炒饭西红柿成酱汁,加水煮开;放入切好的煎饼,煮开,来点生抽,撒葱花出锅。
【清蒸鲈鱼】终于轮到鲈鱼了,做法简单,估计每个妈妈都会。我家的小朋友自己已经知道要加什么料了。鲈鱼用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜腌制10分钟,鱼肚子、鱼头的地方也要塞料;水开,盘子里码上生姜,放鱼进去,鱼身也放姜,大火蒸6~8分钟,出锅;倒掉蒸鱼盘子里的水,码葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇热油,开吃。
【青菜白玉菇】我家硕硕特别喜欢这个白玉菇,我老觉得它有股怪怪的味道,不太愿意给他买来吃。昨个儿,看着小家伙可怜的小眼神,我就买了一包。说实话,它炒出来真的好吃。但谁能告诉我,打开包装那个怪怪的味道到底是什么呢?我到底能不能放心吃?
【今日话题:和孩子两个人在家,你的午餐会吃些什么呢?】每次和孩子俩人在家,我都会为做什么发愁。饭菜量不能太大,营养还都要顾及上。有时候,忙里忙外折腾半天,人家还不爱吃。做得多,吃不完;做得少,不够吃。点外卖,又嫌不健康。不由得想感叹一句:一个半人的饭真难做!
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