2岁宝宝美食，孩子们都超爱吃的，再也不用买，自己在家做

炸鲜奶是孩子们都爱吃的美食，但是大部分都是外面买半成品，回家再加工，今天就教给大家，在家自己做炸鲜奶的方法，其实也很简单，自己做可就是真材实料，更放心哦

【食材】

鲜牛奶（375g），淀粉（40g），蛋白（2个），面粉（适量），糖（适量）、油、盐、果炸粉

【制作】

1、 牛奶、淀粉、白糖、一点点油、盐倒入锅内中火烧开，转小火，边烧边搅拌熬成粘稠的糊

2、 熄火，分3次倒入蛋白，快速搅匀，倒入模具中，放冰箱冷冻1-2小时，制成鲜奶糕

3、 淀粉、面粉1:1，加油，加少许果炸粉一点点盐和味精，慢慢加水调成脆炸糊

4、 冰箱拿出鲜奶糕，蘸调好的脆炸糊糊，下油锅炸至金黄即可食用

【小贴士】

1、 炸的时候，6成油温即可，太热的油容易糊，也容易破裂

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