不用烤箱，也能做出松软蛋糕卷，一口平底锅就能搞定，宝宝很爱吃 平底锅做松软蛋糕的方法

火龙果含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，营养价值高。

火龙果做成蛋糕卷，而且不用烤箱，平底锅就可以完成，少女粉的颜色，宝宝肯定很喜欢。

开始做菜咯

菜名：火龙果蛋糕卷

月龄：适合10M+宝宝

食材：火龙果汁20g，低筋面粉25g，玉米油20g，鸡蛋1个，草莓酱适量

制作步骤

1、分离蛋黄和蛋白

2、蛋黄中加入火龙果汁和玉米油，搅拌均匀

3、低筋粉筛入蛋黄糊中，Z形搅拌至无颗粒备用

4、蛋白高速打发至起小尖角（我这个用草毒酱做夹心所以没有加糖，一岁以上宝宝需要加糖的话记得分三次加入）

5、取三分之一的蛋白至蛋黄糊中，切拌均匀

6、再把切拌好的蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

7、平底锅预热刷油

8、然后把面糊倒入平底锅中（这时候平底锅离开煤气炉再倒入面糊，不然颜色会过深）

9、用铲子可以铲起周边的时候就可以翻面，再烙1分钟就可以了，伯不熟的可以用牙签插进去看看是否湿的，这个得自己掌握哦。

10、稍微晾凉之后，就可以开始抹面，我抹了草毒酱（小宝宝可以抹些山药泥、紫薯泥、芋泥或者花生酱等等）

11、淋上酸奶

12、撒上椰蓉，美美哒

via -kaka-wai

我是育婴师萌妈，大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我~欢迎关注宝宝爱辅食！

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