今日立冬,推荐一款宝宝能吃的饺子,营养健康又美味 适合宝宝吃的饺子
时间过得真快,秋天已经过去了,冬天也正式登场。今天是立冬,很多小伙伴都开始嚷嚷着吃饺子啦。达妈推荐一款宝宝能吃的饺子,一起包饺子了。
先回答宝妈们一直困惑的问题:宝宝能吃饺子吗?
宝宝满了1岁以后,可以适当吃饺子。但1岁之前的宝宝还是不建议吃的。因为小宝宝的肠胃功能不够完善,只能喝一些奶水,吃的东西也不能太杂。饺子虽然好吃,但毕竟是面食做的,对于他们来说,有点硬从而导致难以消化。
网红宝宝水饺:彩虹饺
这款饺子的特色就是颜色丰富多彩,可以瞬间吸引宝宝的注意,既美味营养,又深得宝宝喜爱呢。
食材准备:
胡萝卜汁、青菜汁、面粉、豆腐、白菜、紫菜、其他佐料
食材解析:
不同颜色的菜汁是为了做出不同颜色面皮。豆腐和白菜是作为饺子馅料的,这两种食材比较好煮,而且吃起来是软的,很适合宝宝,容易消化和吸收。而且豆腐富含蛋白质,白菜可以去燥。紫菜是为了做汤,冬天喝点汤,给宝宝暖胃。
用一部分面粉加胡萝卜汁,混合成面团。这样面团的颜色就是红色的,做成饺子皮。
用一部分面粉加青菜汁,混合成面团。这样面团的颜色就是绿色的,做成饺子皮。
把豆腐和白菜捣成泥,做成饺子馅。加入少量的盐,油等调味。因为是宝宝吃的,所以口味要淡一些。
在饺子皮中央放入馅料,包好。如果嫌麻烦,那就买包饺子神器,合上就包好了。爱劳动的妈妈可以选择自己包。
在包饺子的时候通常会遇到几个问题:
馅料放太多,饺子皮包不上,或裂开。因此包饺子不要放太多馅料,不然在煮的时候也会破。
饺子皮很干燥,边缘无法合上。可以用筷子或勺子沾点水,马上就变得黏了,然后再合上。
看到人家包的饺子是花边,也想包出花来。在包饺子的时候,注意下手法:用食指和中指分别捏着饺子皮的两边,用力夹,波浪花纹就出来了。
饺子包好以后就可以下锅啦。煮饺子需要大概15分钟。煮饺子的时候一定要把锅盖盖上,不然里面的馅料不熟。可以在汤里面加点紫菜,然后出锅感觉美美哒。
一盘彩虹水饺就做好啦,和宝宝一起开动吧。
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