秋冬季如何让宝宝爱上吃水果？蒸一下美味翻倍，营养价值更高

婉瑜："妈，你怎么能把苹果加热后给孩子吃呢？这样营养都被破坏了。"

妈："这你就不懂了，水果加热不一定营养会流失，而且妈妈控制好温度了。"

婉瑜："这又是哪个阿姨告诉你的歪理？"

妈："这是妈妈听营养专家的讲座学来的，温度保持在60度就不会破坏营养。"

后来婉瑜上网查了一下，发现确实是如此，看来这次是冤枉妈妈了。

水果真的可以加热吃吗？

当我们给孩子喂水果的时候，我们的目的是什么？应该是想让孩子通过水果，来补充维生素吧。温度过高时，水果内的维生素会被破坏。

研究表明：当温度达到70度以上时，水果内的维生素破坏率达到65%以上。

时间越久、温度越高，里面的营养就流失的更多。所以我们只需要把温度和时间控制好，就能把大部分的营养留住，而且还不会伤孩子的胃。根据对比测试的结果，当温度控制在60度，加热时长在2-3分钟左右时，水果大部分的营养都还完好无损。

除此之外煮熟过后的水果，会变得比较软糯，对于在长牙期的小宝宝们比较友好。

幼儿的肠胃与成人不同，生冷的食物吃多了容易不舒服，所以宝妈如果有耐心的话，可以在秋冬季节加热水果给宝宝吃。

哪些水果加热营养价值更高？

在秋冬季的时候，推荐父母可以多采购苹果、橘子、柚子这三种水果热着吃，有不错的功效。

☁️苹果

蒸煮之后的苹果，里面含有鞣酸，可以缓解腹泻。如果你的小宝宝出现了腹泻的情况，那么可以喂他们吃熟苹果。

☁️橘子

蒸煮的橘子有很不错的止咳作用，其中橘子皮中的那可汀对咳嗽有很大的帮助。网上也有很多相关的食谱。最方便的一种做法是，将橘子洗干净，在温水里浸泡1分钟，然后放到微波炉中加热2分钟。

☁️柚子

柚子和柚子皮都有很高的营养价值，里面有丰富的蛋白质和维生素。所以可以连皮一起蒸煮。在蒸之前用小刀划开一个口子即可。

PS：水果下锅之前都需要好好的进行清洗，避免农药的残留。在清水、苏打水、盐水这三种去农药效果对此测验中，小苏打的功效更强一些。所以宝妈们可以在家里备一些小苏打，用来洗水果。

水果大多数属于中性或寒性，经过加热后就会转成温性，更加的温和一些。

中国膳食指南建议每天摄入200-350克新鲜水果，所以每天给孩子吃1-2样水果就差不多了。

食用时的注意事项

慕依将苹果蒸熟后，就直接喂给孩子吃了。只看到孩子接触到苹果时，立马五官都"变形"了，烫的就直接吐出来了。婆婆看到了便责怪慕依太过粗心，刚出锅的食物怎么能直接给孩子吃呢？

所以我们在喂"热水果"的时候，应当冷却一会，等到温度适宜后再让宝宝吃下去。否则直接吃下去可能会有些烫口。

幼儿的口腔比较脆弱，食物温度过高容易灼伤口腔。严重的话，还有可能在吞咽的过程中，伤到喉咙。最佳的进食温度应该在40度以下，父母可以先尝一尝，或者先用温度计测量一下。

什么时候吃水果比较好

老话说："早吃水果是金，晚吃水果是铜。"晓亭就每天早上都给孩子准备苹果，并且让他当成早餐来吃。吃了没几天，她发现孩子不仅经常喊肚子疼，而且特别容易拉肚子。刚开始还以为是着凉了，后来才知道原来是空腹吃水果惹的祸。

所以如果你经常让孩子早上吃水果，而且是空腹的话，很容易造成腹泻。让孩子吃水果的最佳时间，应当是在两餐之间，在这个时间醒来既不会影响孩子进食，也可以让他们得到充足的补充。

有心的妈妈可以直接用今日头条app上方的搜索框输入“水果辅食”，就能了解更多资讯。

枕边育儿寄语：

在我们固有的思维里，以为把食物加热过后，营养就流失了，所以我们舍不得加热。但我们却忘了其实只要把握好温度，还是可以一举两得。育儿的过程也是这样，偶尔也需要我们打破旧思路，换个新思路可能会有更妙的办法。你们有尝试过，把水果加热给孩子吃吗？

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