孩子考试前几天应该怎么吃？做好这几点，让孩子吃得健康营养美味

导语

临近期末考试，爸爸妈妈都很关心孩子的知识体系是否完善，概念掌握是否牢固；当然，孩子的心理状态、情绪变化也是爸爸妈妈非常关注的问题。

可是，有一个非常重要的问题却常常被爸爸妈妈忽略了，那就是孩子考前的饮食问题。

千万别小看考前的饮食，如果食物搭配得当、口味合宜、营养丰富，就能够为孩子补充精力、体力，让孩子可以以一个较好的状态去面对考试。

相反，要是食物没选对，或是三餐安排不合度，进食频率不得当，就会让孩子感觉肠胃不适，还容易引起腹痛、腹泻、便秘、上火等不良反应，也会影响孩子在考试时的发挥。

因此，爸爸妈妈们很有必要了解一下考前饮食的各种宜忌，才能照顾好孩子，让孩子胸有成竹地步入考场。

考前饮食四大“宜”

首先，让我们来看一看考前饮食有哪些应当做好的方面吧：

1.宜均衡膳食，为孩子补充丰富的营养素

考前给孩子准备饮食，并不需要餐餐大鱼大肉，只要保证孩子摄入的营养是充足、均衡的就足够了。

爸爸妈妈可以参考一下中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》，为孩子安排营养均衡的膳食。

在平衡膳食宝塔中，孩子每天应当摄入的主要食物被分成了几个层次：

谷薯、杂豆类食物是宝塔的根基，其中包括各种谷物、大豆、薯类等多种食物，它们能为孩子提供足够的能量。爸爸妈妈可以将多种谷类掺着吃，这样营养效果比单吃一种更好。蔬菜、水果也是膳食宝塔的重要层次，它们能为孩子提供丰富的维生素，可提高大脑功能，增强记忆力。爸爸妈妈可以合理搭配孩子每天要吃的果蔬，但要注意蔬菜水果都要吃，不能忽略其中的任何一类。畜禽肉、水产品、蛋类食物能够为孩子补充动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，不过要注意不要过多食用脂肪含量较高的肉类、内脏。奶类和豆类食物能够为孩子补充钙质和优质蛋白质，但需要注意有的孩子在喝牛奶后可能会有胃肠道不适的问题，所以可以改用酸奶或豆奶代替。膳食宝塔的塔尖是油和盐，每天摄入量都有严格的限制，这也提醒了爸爸妈妈在为孩子制作考前饮食时要注意“少油少盐”。

此外，爸爸妈妈不要忘记提醒孩子补充水分，以弥补孩子流失的体液，帮助排出体内的废物。

不过，这里必须提醒一点，孩子应当补充的水分要以温开水或矿泉水为主，不能没有节制地喝饮料，否则会摄入过多的糖分、色素、香料、咖啡因等，容易引起神经系统过度兴奋等不良影响。

2.宜搭配三餐，避免吃得过饥或过饱

爸爸妈妈还要根据孩子的身体情况，合理安排一日三餐的饮食，要保证每餐都能吃得营养、美味，但又不会让孩子吃得过饱而加重肠胃负担。

早餐。考前的一段时间，孩子上午学习任务一般比较重，爸妈要注意安排能量适当的早餐，要为孩子提供充足的蛋白质、碳水化合物；比如可以在馒头、面包、粥等主食之外额外加入鸡蛋、牛奶或酸奶、豆浆等，但要注意控制总的摄入量，避免孩子吃得过饱，会在课堂上犯困。午餐。孩子的午餐非常重要，因为要补充上午消耗的能量，还要为下午的学习活动储备能量，所以午餐饮食应当能够提供丰富的蛋白质和足量的脂肪。同时午餐一定要安排蔬菜，可为孩子补充维生素、矿物质，能够减少孩子在紧张学习时产生的疲劳感。晚餐。孩子的晚餐不宜吃得过油腻、过饱，否则会引发消化不良，也容易影响睡眠，更会让第二天的学习效率降低。所以晚餐应准备谷类、蔬菜，饭后可以吃水果，而蛋白质、脂肪食物则不宜多用。

3.宜调配口味，用美味的食物打开孩子的食欲

孩子在考试前，常常会因心情紧张、焦虑而引起食欲下降，为此，爸爸妈妈可以精心调配饭菜的口味，让孩子愿吃、爱吃。

考前饭菜的口味应以清淡为宜，不宜过于油腻，也不要放太多的盐、鸡精或味精，以免过度刺激孩子的味觉，反而会让食欲下降。孩子胃口不好时，可以用新鲜的应季水果调配一些开胃、爽口的果饮如山楂果茶、百香果饮等等，这样也能为孩子补充更多营养。打算给孩子熬鸡汤、鱼汤、老鸭汤的话，不妨加少许醋，可以去腥提鲜；另外，爸妈还可以自己调配蒜泥醋汁或柠檬汁，用来拌食蔬菜，也能引发孩子的食欲。

4.宜注意饮食卫生，别让孩子染上了肠胃病

考前孩子不光要吃好，还要注意吃得干净卫生，对此爸爸妈妈也要细心一些，以避免让孩子染上肠胃病，影响了正常的复习和考试。

有的孩子中午不回家吃饭，爸妈一定要叮嘱孩子去学校食堂或正规的饭馆就餐，切勿随意在路边摊上买一些不卫生的食物食用。考前爸妈还要监督孩子少吃或不吃生、冷食物，少喝刚从冰箱里拿出来的冰镇饮料，以免引发胃肠不和，造成腹痛、腹泻。

考前饮食六大“忌”

了解了考前饮食的“四大宜”后，再让我们来看看考前饮食有哪些要注意避免的要点：

1.忌吃得过于油腻

有的爸爸妈妈把营养丰富当成了“大鱼大肉”的同义词，他们会在考前给孩子安排大量的动物性食物，三餐都是大鱼大肉、骨头汤等等。

过于油腻的食物会让孩子失去食欲，而且孩子在食用这些食物后会有饱腹感，再想让他们进食蔬菜水果，他们常会拒绝，这也会导致营养摄取不均衡。

2.忌食用刺激性食物

考前孩子食欲不振的时候，有的爸妈会在食谱中加入一些韭菜、洋葱等刺激性蔬菜，同时会大量使用辣椒、葱、姜、蒜、香菜等刺激性的调味品。

但是孩子吃下这些食物后，容易引起“上火”，会出现便秘、小便黄、口干舌燥、流鼻血、咽喉肿痛等症状，对孩子考试正常发挥也会造成不良影响，所以爸妈在考前不应安排孩子食用这类食物。

3.忌让孩子多吃菜不吃饭

有的家长总认为菜肴中的营养成分比主食多，所以在考前会对孩子这样说：“多吃菜，饭可以少吃，吃不下也没关系。”

其实这是一种非常错误的观点，因为谷类食物中富含碳水化合物，它是维持生命活动所需能量的主要来源，也是孩子刻苦学习、考试不可或缺的营养“燃料”，如果不吃饭只吃菜必然会导致碳水化合物摄入不足，孩子会出现精神不振、注意力不集中、思维迟钝等情况，会影响考试时的表现。

所以爸爸妈妈应提醒孩子各种食物都要吃，不能挑食、偏食，这样才能保证获得足够的营养供给。

4.忌随意给孩子提神

在考试前，看到孩子在复习功课时打瞌睡，爸妈都会十分着急，还会拿出咖啡、茶、红牛饮料等让孩子提提神。

这种做法对孩子的健康十分不利，就拿喝咖啡来说，其中所含的咖啡因会刺激交感神经，可引起心跳加快、莫名亢奋，还会引起失眠，这样反而不利于孩子第二天的学习、考试。

同样，一些标明有“提神”作用的功能性饮料也不适合孩子饮用，这是因为其中的糖分会让孩子产生饱腹感，会影响正常的食欲，而其中含有的兴奋神经的成分则会让孩子的大脑神经更加敏感，也会引起过度亢奋、失眠等问题。

5.忌给孩子安排大量夜宵

有的爸爸妈妈怕孩子晚上读书消耗太大，便想到给孩子安排夜宵，事实上这并不是一个好习惯。

因为孩子在夜宵时吃下大量食物，之后没有怎么活动，就躺下睡觉，食物没有完全消化，会停留在肠胃中，影响正常的脾胃功能，而肠胃不舒服也会引起失眠，会让孩子第二天感到困倦难受。

所以夜宵的量一定不能太大，而且要避免安排高脂肪、高蛋白食物，另外，夜宵可以早一点吃，要让孩子在吃完后有1~2个小时的消化时间，之后才能上床睡觉。

6.忌考前安排“大补”

有的爸妈喜欢在考试前准备一些价格昂贵的补品给孩子享用，殊不知这样做不但对孩子应考无益，还容易带来一些不良影响。

不同的补品有各自的适用范围，而且针对的体质也不相同，爸爸妈妈盲目给孩子吃补品，很有可能会伤害孩子脾胃，或是容易引起上火，或是会影响孩子正常的生长发育。

所以爸爸妈妈不要想当然地乱给孩子进补，有句老话叫“药补不如食补”，与其多花冤枉钱，还不如按照我们之前讲到的“四大宜”来合理地安排营养美味的三餐，用天然食物为孩子提供健脑益智的营养成分，这样孩子吃得舒心，心情也会得到放松，参加考试便会更有把握。

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