入口细滑,营养高,宝宝秋日必吃一碗的粥 适合儿童的营养粥
深秋已至,天气渐凉,早晨若是捧上一碗热腾腾的粥下肚,无论咸甜,胃里总是有些慰帖。
宝妈们的早晨总是烦乱的,脏衣篮里的衣服,厨房洗碗槽的筷碟......还有刚刚起床嗷嗷待哺的宝宝。
这时和宝宝一起品味一碗细密绵软的粥,便可忘却一天的烦倦,生活繁琐,我们一起做个“有温度”的人。
今天我们就一起学习制作一道田园鲜虾粥(一岁以上宝宝)。
推荐理由
1、色彩丰富,易于吞咽
颜色亮丽的蔬菜丁与奶白色的胚芽粥相得益彰,胚芽粥细腻柔软,易吞咽,十分适合宝宝吃。
2、高铁,高营养,易于消化
胚芽米作为粥的主料,胚芽米具有高铁,高蛋白质的特点,比普通大米营养更高,还易于消化。
使用工具及原料
推荐月龄:1岁+
使用厨具:炒锅、碗、餐盘
存储方式:推荐一顿吃完~
食材表:胡萝卜 / 15g,玉米粒 / 10g ,西兰花 / 10g ,鲜虾 / 2只,粥米 / 30g,米胚芽 / 适量,生姜 / 1片
操作步骤
1、准备食材。
2、粥米洗净备用。
3、胡萝卜切丁和玉米粒、西兰花一起焯水,然后西兰花切碎备用(小月龄宝宝焯水以后打泥)。
4、鲜虾去虾头、虾线,虾仁剁泥,虾头备用。
5、锅中倒油,放入姜片、虾头煸出虾油。
6、倒入清水煮开(我倒了大概七倍的清水,也就是210g左右)。
7、水开以后倒入洗净的碎米,加入适量的米胚芽(米胚芽是熟制品,也可以不煮最后直接拌在粥里)。
8、加入胡萝卜粒和玉米粒煮开。
9、挑出生姜和虾头,放入虾泥,快速的搅开,要不然容易结块。
10、虾泥变色以后加入西兰花碎搅匀就可以出锅啦。
11、美味鲜香,宝宝一会就光盘啦。
小课堂
1、这份田园鲜虾粥,含有蛋白质和维生素,其中胡萝卜含有维生素A,有助于宝宝视力发育。
2、粥类因其易吞咽被广大宝妈所烹饪次数最多的辅食,白粥过于寡淡,宝妈们可以加入蔬菜丁或是红豆沙去丰富味道,让宝宝更加喜爱吃饭。
3、早餐吃这份田园鲜虾粥可以搭配上一些切块的时令水果,丰富一餐的营养,均衡摄入。粥出锅后放凉一些再给宝宝食用避免烫口。
一份热气腾腾的田园鲜虾粥就做好了哦!快快收藏起来做给宝宝吃吧~
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