一个紫薯，半根山药，教你做出宝宝爱吃的小点心

山药含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分，有补脾养胃，生津益肺的功效！

紫薯富含碳水化合物及膳食纤维，且花青素含量较高，可保护视力，提高免疫力！

两种很适合做宝宝辅食的食物放在一起做成的蒸糕会是什么样的呢？让我们一起来做一下吧！

开始做菜咯

菜名：鸡蛋紫薯山药糕

月龄：适合8M+对食材不过敏的宝宝

食材：山药、紫薯、鸡蛋、芝麻核桃酱

制作步骤

1、备好食材

2、山药切块、紫薯切丁

3、蛋清蛋黄分离备用

4、山药放入料理机加蛋清

5、打成细腻的糊状，倒入容器内

6、紫薯丁放入山药糊里搅拌均匀，中间放蛋黄，均匀的铺开

7、蒸20分钟，出锅脱模切块

8、淋上香香的芝麻核桃酱

紫薯是转基因食品吗？

紫薯的紫色是源自天然存在的花青素，这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。

紫薯是甘薯的一个特定品种， 云南很早就有这种紫色甘薯，特别是20世纪90年代开始，我们国家先后从日本引进了两个主要的紫色甘薯品种，并将其和国内的品种进行杂交，培育出来一系列紫色甘薯品种，而这些紫薯都不是转基因的。

宝妈们可以放心给宝宝使用哦~

这道香气扑鼻的鸡蛋紫薯山药糕你学会了吗？

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