快手简单的土豆新吃法，营养翻倍，刚出锅宝宝就抢着吃光了

（蔬菜土豆糕）

参考月龄：10个月+

营养价值

给娃做辅食绝对算是门大学问，不仅要好吃、有新意、让娃感兴趣，如果你的宝宝正处于只能吃偏软辅食，但还需要锻炼咀嚼能力的阶段，那这个软软糯糯，还夹着颗粒口感的土豆糕真是再合适不过了。

作为补充能量的饱腹大将，土豆捣成泥，真的能绵软到用嘴抿一抿就吃掉，再配合着鸡蛋保证蒸糕的蓬松性，每次饿了用它做加餐，真是营养又好吃。

蔬菜我这次选用了有嚼头还不硬的胡萝卜和白萝卜，带着一丝丝香甜，当这样的颗粒感包裹在绵软的土豆泥中，还真别有一番风味。

所需食材

鸡蛋1个、土豆100克、中筋面粉40克、白萝卜10克、胡萝卜10克

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1. 准备好需要的土豆泥（煮熟后捣碎成泥），胡萝卜丁，白萝卜丁

2.将土豆泥，面粉，胡萝卜丁，白萝卜丁倒入碗中后，打一个鸡蛋

3.用筷子搅拌至粘在筷子上，不易脱落的粘稠状态

4.装入裱花袋中，挤成条状放入锅中（锅提前刷层油预热）

5.两面翻着煎至金黄即可出锅

软软糯糯、土豆糕就做好啦

小技巧

1.搅拌时一定要粘稠，否则不好成型，因为每种食材的水分不同，最后要以状态为准，如果不够就一点点加入面粉微调。

2.中筋面粉就是平时包包子、饺子用的最常见的普通面粉。
本期/科普

【适合宝宝增强免疫力的食物有哪些？ 】

动物肝脏：动物肝脏中的维生素和微量元素的含量非常高，对宝宝免疫系统地发育很有帮助；

坚果：坚果的蛋白质和维生素很丰富，钾、铁、镁等微量元素能帮助宝宝增强体质，少生病！

胡萝卜、玉米、芝麻、石榴、红枣等食材，也都富含维生素A、维生素E，对宝宝增强体质大有益处！ 动物肝脏每周吃一两次就可以，坚果每天的量是宝宝自己用手抓一把，不能因为营养丰富就贪多！

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