蒜蓉粉丝虾一吃根本停不下来 蒜蓉粉丝虾怎么做？
粉丝蒜蓉虾怎么做好吃
主料
大明虾10只 绿豆粉丝8克
辅料
葱适量 蒜瓣4瓣
蒸鱼豉油4汤匙 小米椒5个
鸡粉1茶匙 胡椒粉1茶匙
料酒1汤匙 盐1茶匙
小红椒1个
粉丝蒜蓉虾的做法步骤
1. 主料备齐；
2. 粉丝用温水泡5分钟，再入凉水浸泡；
3. 明虾剪掉虾须，开背，去除虾线，用料酒化开鸡粉，胡椒粉及盐后，倒入装虾的碗中，将虾腌制10分钟；
4. 蒜瓣切末，香葱切成葱花，红椒切粒，小米椒切碎，备用；
5. 锅水加入清水，水沸下入粉丝氽烫1分钟后，捞出入冷开水，沥干，摆在盘中，均匀地洒上蒜末，2汤匙蒸鱼豉油；
6. 将腌好每一只虾，掰开虾背，填入蒜末，然后整齐地摆在粉丝上，均匀地洒入小米椒，调入2汤匙蒸鱼豉油，上锅，中火蒸制8-10分钟；
7. 炒锅入油，下入红辣粒炒香，连油一同浇在蒸好的蒜蓉虾上，洒上葱花，即可
粉丝蒜蓉虾怎么做
新鲜海虾 10只
粉丝 两小把
蒜 10瓣左右
姜末 两小勺
老抽 1/2茶匙
生抽 3茶匙
醋 3茶匙
蚝油 1/2茶匙
盐 1小勺
糖 2小勺
高汤（浓汤宝化水即可） 100g
青葱 2小勺
做法
粉丝用温水泡开，约30分钟
海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。
从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形
将粉丝铺在盘底，将虾摆盘
将所有蒜末的1/2放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上
放入锅中，上气后蒸四五分钟即可
出锅后撒上葱花，3茶匙油烧热后淋在虾上，就可上桌啦～
蒜蓉粉丝虾怎么做？
材料:
虾，粉丝，葱，大蒜，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油
做法:
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上.
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
5.出锅后洒上葱丝,浇热油.
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做？
蒜蓉粉丝蒸大虾，难以抵御的美味。
正是吃虾时节，现在市场上卖的虾品种繁多，不论是海虾河虾，都是新鲜肥美，活蹦乱跳的，真是难以抵御的诱惑，正好侄女来我家度假，家里有两个孩子，顿时显得热闹非凡，上次做一蒜蓉蒸虾，两个小朋友吃得不过瘾，今天特地买了大明虾，做一道蒜蓉粉丝蒸大虾，让家人尽情享受一次鲜虾盛宴。
查知明虾学名"对虾",也称"中国对虾"。又名“大虾”、“角虾”、“白虾”、“凤虾”。体形较大，体长达13-24cm，为海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，明虾味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。且虾是典型的高蛋白低脂肪食物，这种既能满足美食享受又不怕引起发胖的食物，谁又能抗拒它的诱惑呢。
蒜蓉粉丝蒸大虾
材料：鲜活虾（明虾或其它大虾）、粉丝、蒜蓉。
调料：盐、生抽。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
1、粉丝提前用温水泡软，用清水洗净，放入盘中摊开。
2、准备一把干净的剪刀，剪去虾须，剪开虾背，尽量向两边分开，挑出肠泥，洗净。
3、将蒜蓉加适量盐调好味，酿入虾背中，放在粉丝上摆好。
4、烧开水，大火隔水蒸6－8分钟。
5、洒上葱花，烧热油浇在虾与粉丝上面，趁热上桌。
6、另外准备一碟热生抽汁，淋在粉丝上拌匀吃，也可在蒸之前淋在粉丝上拌匀一起蒸入味。
小贴士
活虾开背、剥虾仁等会比较困难，可先将虾装入保鲜盒，放进冰箱冷冻室约20-30分钟取出再处理就很方便。
虾的鲜美自然是不用形容，加上蒜蓉的香味融合在一起，极之完美，最妙的是粉丝充分吸收了虾的鲜汁，反而比虾更具诱惑。
虾的营养价值
虾别名对虾、大虾、龙虾。又称明虾、红虾，为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。对虾产于渤海、黄海、东海、南海各海区，为我国特产。龙虾产于东海、南海。甲壳动物，有“长须公”。
蒜蓉粉丝开边虾怎么做？
原料：鲜虾10只，粉丝1小把
腌虾料：味啉15ml，盐1g，白胡椒粉1小撮
其它配料：蒜1整头，姜末1小勺，干豆豉1/4小勺，青红椒末适量（装饰用，可不放），生抽20ml，盐1g，糖1小勺，小葱少许
做法：
1）：鲜虾洗净剪掉虾枪虾须，去除虾线后开背
2）：处理好的虾用加入腌虾料腌制15分钟
3）：青红椒切末，蒜切末，干豆豉和粉丝泡软备用
4）：锅内热油，下入一半的蒜末小火爆香,将蒜末炒至变黄后下入另外一半的蒜和豆豉炒出香味
5）：炒好的蒜油倒入碗中，加入姜末和青红椒末和生抽，盐，糖调味混合均匀
6）：粉丝泡软切成小段码放在盘子中
7）：将腌好的虾码放在粉丝上，淋上蒜油
8）：码放好的虾放入蒸锅，大火烧开后蒸5分钟后取出
9）：撒上小葱制作完成
小贴士：
**鲜虾开背刀口深至虾身的一半的深度即可，主要的目的是为了进味
**腌虾用的味啉可以使虾肉更加鲜嫩，如果没有味啉可以使用白兰地，白葡萄，白朗姆酒或者低度白酒来替代
**蒜末要分成两次下锅，这样才能使炒出的蒜油香味浓郁
**虾肉很易成熟，所以蒸制的时间不用太长，一般开锅后5-6分钟即可
蒜蓉粉丝半片虾 的做法？
粉丝与虾都是我爱吃的东西，混合在一起的一道菜，我肯定是喜欢的了。 也是在鱼宝那儿看到的，不过这道菜的方子在网上可谓是多之又多，反正是简单，随自己喜好放调料。所以每个人都能作出满足自己口味的蒜蓉粉丝虾来 按理说，虾应该做得清淡一些，能吃出虾的鲜味来，而我偏爱辣味，所以自己加了一点豆豉辣酱，味道也是非常的好的…… 材料： 虾，粉丝 调料： 蒜泥，葱丝（我切得怎么看都是葱块，唉，切葱丝怎么这么难呀），一点盐，一点鸡精，一点油，一点料酒。 做法： 1.先将粉丝泡软，虾剥皮，去沙线，开边，我懒，就整虾了。将粉丝放于碗底，虾放上面，怎么摆盘随你高兴。 2.小锅里加点儿油，烧热，加入蒜泥，爆香，再加上盐，鸡精，料酒，拌匀。（我自己又加了点辣酱）。淋在虾上面。 3.水烧开后，上笼大火蒸8-10分钟。 4.撒上葱丝，再烧点热油，淋上去，就好啦。香喷喷的一道菜就可以上桌了。 味不错哦！……
麻烦采纳，谢谢!
蒜蓉·粉丝·开边虾怎么做
用料
主料
虾1000克
辅料
粉丝
1把
调料
食盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
大蒜粉
适量
橄榄油
适量
剁椒
适量
蒜蓉粉丝开边虾的做法
1.鲜虾清理干净，然后从背部开边划开，不要切断
2.蒜头切蓉，放盐，橄榄油，剁椒，一点料酒拌匀
3.粉丝用温水泡开，控干水后放在盘子里，拌点盐，油和蒜粉
4.把混好的蒜蓉填到虾背上，整齐码在粉丝上
5.蒸锅上气以后，大火蒸3分钟
烹饪技巧
虾子很容易熟，一变色就好了，不要蒸过了。
粉丝虾怎么做好吃，蒜蓉粉丝虾的家常做法
1. 虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。
2. 粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。
3. 水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。
4. 另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。