粉丝蒜蓉虾的家常做法窍门 蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视

蒜蓉粉丝虾的家常做法大全怎么做好

蒜蓉粉丝虾的做法
1.虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上

粉丝虾怎么做好吃，蒜蓉粉丝虾的家常做法

1. 虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。
2. 粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。
3. 水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。
4. 另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。

蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视

蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤
1粉丝用清水泡软。
2虾去头去虾线。
3将虾沿背部剖开。
4用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀，不要把虾肉切断。（这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲）
5将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。
6将剖好的虾摆好造型。
7将蒜和青椒红椒切末。
8锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。
9在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水，咸度不够可以加盐。
10将蒜茸料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。（由于虾是剖开的容易熟，所以蒸的时间不要过长）

蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
鲜虾适量
粉丝适量
蒸鱼豉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
原料：鲜虾、粉丝、

2
粉丝在水中泡软。

3
鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口

4
把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。

5
所有依次做好。

6
泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。

7
处理好的虾摆在粉丝上。

8
葱、姜、蒜、分别切末。

9
锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。

10
放入一半蒜末，小火煸香。

11
加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)

12
煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。

13
放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可

14
出锅后淋入蒸鱼豉油。

15
再淋上烧至冒烟的热油即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法 怎么做家常蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
3.锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
蒜蓉粉丝蒸虾Tf.jpg
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
5.锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
6.取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可

虾味粉丝怎么做好吃，蒜蓉虾味粉丝的家常做法

蒜蓉虾味粉丝



主料
海虾18个
辅料
蒜蓉8颗、耗油2勺、香葱2根、蒸鱼豉油2勺
蒜蓉虾蒸粉丝的做法
1.虾买回来用盐水泡好了洗干净

2.从背上用剪刀剪开外壳，然后用刀切开肉，抽出虾肠

3.粉丝用热水泡软，控干水备用

4.大蒜切蒜蓉，加入适量耗油跟植物油拌匀

5.虾摆好盘，然后把蒜蓉全部铺上去，再加入适量蒸鱼豉油，就可以放锅里蒸了。大概蒸八分钟

6.最后加入葱花，浇点烧红的油。就可以吃了

粉丝蒜蓉虾怎么做

新鲜海虾 10只
粉丝 两小把
蒜 10瓣左右
姜末 两小勺
老抽 1/2茶匙
生抽 3茶匙
醋 3茶匙
蚝油 1/2茶匙
盐 1小勺
糖 2小勺
高汤（浓汤宝化水即可） 100g
青葱 2小勺
做法
粉丝用温水泡开，约30分钟
海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。
从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形
将粉丝铺在盘底，将虾摆盘
将所有蒜末的1/2放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上
放入锅中，上气后蒸四五分钟即可
出锅后撒上葱花，3茶匙油烧热后淋在虾上，就可上桌啦～

蒜茸粉丝蒸虾的家常做法大全怎么做好吃

食材明细
虾
适量
粉丝
适量
姜末
适量
蒜子
适量
香葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：1 1虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：2 2蒜切蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：3 3锅里放油，炒香姜末葱末。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：4 4倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：5 5最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：6 6再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟