鸡胸肉这样做着吃，美味又健康，孩子常吃聪明又强身壮体 鸡胸肉怎么做小孩吃营养又健康

同样的一块鸡胸肉，营养价值都一样，但如果因为做法不同，孩子们对之食欲不同，那么这块鸡胸肉体现出来的价值也就不同了。作为宝爸宝妈，不少为孩子的胃口牵肠挂肚，总想方设法让孩子在营养方面不落后于别人。

那么，今天可爱的月嫂就给大家分享一道健康又美味，且易操作的鸡腿菇胡萝卜鸡胸肉饼，中午刚煎完出桌，孩子们就争先恐后要吃，吃完还不过瘾，都说下次还同样的鸡肉饼。

主要材料有：鸡肉200g、胡萝卜50g、鸡腿菇20g（这个量可以根据家庭用量去自由定）

调味料：盐、蚝油、酱油、番茄酱、玉米淀粉（调味料根据主要食材的量和个人口味去调制）

鸡胸肉200g 洗干净、胡萝卜50g 削皮 洗净待用

鸡胸肉、胡萝卜洗干净待用

鸡腿菇剁成丁

鸡腿菇剁成丁

胡萝卜剁成丁，和鸡腿菇丁混在一起

胡萝卜剁成丁，和鸡腿菇丁混在一起

鸡胸肉剁成肉饼

鸡胸肉剁成肉饼

最后鸡胸肉饼、胡萝卜和鸡腿菇丁混一起

最后鸡胸肉饼、胡萝卜和鸡腿菇丁混一起

加入适量盐、蚝油、生抽、番茄酱和玉米淀粉搅拌均匀

加入适量盐、蚝油、生抽、番茄酱和玉米淀粉搅拌均匀，待用

锅里放油，取一小块压成肉饼状放入锅里煎

锅里放油，取一小块压成肉饼状放入锅里煎

煎至一面微黄再翻转另一面煎

煎至一面微黄再翻转另一面煎

最后煎至双面微黄，这个过程大概10分钟就差不多可以出锅了。

如果怕把握不好是否熟透，可以拿筷子弄快肉饼中间部分，夹一丢地试试，中间部位熟了，那整块肉饼也就可以吃了。

鸡胸肉高蛋白质，易于人体吸收，脂肪非常低，可以温中益气、强身壮体，是一款非常健康的白肉。另外，鸡胸肉中含有咪唑二肽可以改善记忆力，孩子常吃，对功课的记忆有帮助。现在猪肉涨价厉害，换着吃鸡肉也是不错的选择。

胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素，补肝明目，预防夜盲症，减少眼睛疲劳与眼睛干涩。

这道鸡腿菇胡萝卜鸡胸肉饼营养素非常丰富，值得大家试试，非常适合孩子吃，长身体时候更需要注意营养搭配均衡哦。