布丁的新式做法，轻松几小步便可，清甜而又细腻，宝宝哭着还要吃

（双米牛奶布丁）

参考月龄：10个月+

营养价值

要说健康简单不上火，我想宝宝们平时最常吃的辅食之一就是蒸蛋羹了吧，但如果总吃难免会腻，不如跟着我换个花样，给娃一种全新口感。

多加2种食材，咱们就能把普通的蛋羹秒变成香浓的米布丁，做法同样的简单，但我保证，营养和口感全都能更上一层楼。

不用加吉利丁，咱们这次直接靠米粥来凝固成型，不烤、无油、不加糖，这样干净纯粹又营养的配料也只有咱们自制才能做到。

也可以跟我一样最后加些水果，比如火龙果就不错。火龙果的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白。火龙果的维生素非常丰富，基本涵盖了能够想到的维生素的种类。火龙果的果肉糖分以葡萄糖为主，容易吸收。

所需食材

大米20g、小米15g、鸡蛋1个、牛奶80ml

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1.锅中加入适量的水开火，烧开后，再将准备好的大米、小米依次加入，搅拌均匀，煮成米粥。

2.将煮好的米粥全部倒入料理机内。再继续加入纯牛奶，启动料理机，将食材搅拌细腻。

3.搅好的奶糊倒入碗中，碗内打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4. 准备好一个耐高温的小碗，刷层油，然后将奶糊倒入其中。

5.小碗平铺一层耐高温保鲜膜，保鲜膜四周扎上小眼。

6.将奶糊放入蒸锅内，用中火蒸15~20分钟。完全熟透后取出，表面再撒些火龙果果肉，这样一勺米布一勺水果，结合着吃甭提有多满足了！

清新十足还不失软糯口感

小技巧

1.如果家有大宝宝，想用这个米布丁做甜食加餐吃，你们可以在煮好的二米粥里加入少量糖来提提味道，小宝宝就完全按照我的配比来！

2.总之，在大多数辅食中，糖都属于辅料，加或不加、要加多少，你们一定要根据娃的实际口味和月龄来决定。

本期/科普

【冬季宝宝饮食注意事项之慎用补品】

有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒，应当多多进补，其实如果补品食用不当，不仅会使宝宝食欲下降，还可能引发肠胃问题，甚至出现性早熟的现象，因此妈妈们一定要注意慎用补品。

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