营养密度超高！在家就能轻松做的宝宝手指食物，酸甜可口

爸妈们经常会觉得宝宝们牙齿都还没长好，在满周岁之前只能吃一些偏流质或者柔软的食物。实际上，这无形中可能会耽误了宝宝咀嚼能力的发展。

当宝宝8～10个月时，吞咽能力和咀嚼能力已明显增强。正是锻炼宝宝们咀嚼能力、吞咽能力以及手握能力的黄金时期。这个时候的宝宝，可以接受一些带有颗粒的蓉状食物，比如带有颗粒食物的南瓜泥、红薯泥、肉蓉等等。

此外，还可以给宝宝准备一些手指零食，锻炼宝宝的手握能力，例如煮熟的土豆块、南瓜块等，让宝宝学会自己握住食物，用手把食物放进嘴里咀嚼。

但是，南瓜块、土豆块或者黄瓜块宝宝吃多了，味道总有些单调，可能多吃几次宝宝就腻了，同时食物单一，营养可能也跟不上。

今天，我们将会用南瓜、土豆以及黄瓜来制作一道鲜甜美味、有嚼劲的宝宝手抓零食，糅合了三种蔬菜的营养和精华，味道会更加丰富，口感更有层次。简单几步就能轻松完成，非常方便，现在我们一起来制作吧！

食材表丨适合月龄：1岁+

黄瓜 20g

南瓜 20g

土豆20g

面粉40g

鸡蛋 1颗

（所有食材用量根据宝宝适量而定）

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土豆切好，放入锅中蒸熟。

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分别将南瓜和黄瓜切碎备用。

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取出煮熟的土豆，在碗中压成泥，打入鸡蛋和加入面粉。

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将黄瓜碎和南瓜碎倒入碗中。

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将所有材料搅拌成面糊，并倒入铺好烘焙纸的碗内，盖上保鲜膜，扎出几个孔。

- 6 -

将碗放入锅中，蒸煮20分钟即可。

》可以根据宝宝的咀嚼能力和口味喜好，控制蔬菜切块的大小，还可以时常更换不同的蔬菜，让宝宝品尝到更多不同种类的食物和味道。

》如果宝宝对蛋清过敏，可以将蛋清滤掉，用蛋黄来制作辅食。

》刚蒸熟的土豆含有较多水分，取出后可以稍微晾一下，借着余温让土豆里面的水分蒸发，再制作辅食。这样做出来的土豆糕更容易成型。

》土豆中含有18种人体所需的氨基酸，其维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠，维生素C含量十分丰富，是苹果含量的十倍以上，有助于宝宝身体发育和增强抵抗能力。

》宝宝吃土豆不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便，但不适宜给宝宝一下子吃太多。

》南瓜和黄瓜含有丰富的膳食纤维，其中南瓜还含有大量胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后会有一部分转化为维生素A，经常食用有助于增强视力，促进身体发育。