香甜的红薯也能当主食，换个花样做，宝宝爱吃，还能当做手指食物

我家馨宝从小就爱吃红薯，这点真的是随我了！馨宝小一点的时候，我偶尔也会用红薯给她当主食，直到现在也是，主食从来都不会局限于精米、面条这些，馨妈一直是主张主食多样化的，这样既能获取丰富的营养元素，也能让吃饭变得有新鲜感，让宝宝爱上吃辅食。

所以，馨妈要推荐给大家的宝宝辅食——奶香红薯条，原材料用到的就是红薯，馨宝和来过我们家的小朋友都很喜欢的一道辅食。红薯相较于营养单一的白米饭和面条，含有更多的膳食纤维和维生素，还有预防便秘的作用，而且口感香甜，很适合宝宝食用，我们这道辅食中，添加了面粉和奶粉，将红薯做成一道奶香浓郁的小糕点，当主食、加餐、当零食都可以哦~

食材营养价值：

1、红薯：又叫番薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和8种氨基酸。有防便秘、促进生长发育、防秋燥等功效。

2、奶粉：配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果，含有非常丰富的营养元素、如蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质，还有胆碱、卵磷脂等等。

3、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：奶香红薯条

<<重点：制作量不代表宝宝食用量

▲步骤一：将准备好的红薯去皮洗净，切成小块，然后上锅蒸熟

<<重点：红薯切的薄一点，这样更加容易蒸熟

▲步骤二：将蒸熟的红薯盛出来

▲步骤三：将蒸熟的红薯倒入料理机中，然后加入适量清水

▲步骤四：将红薯打成细腻的泥

▲步骤五：将打好的红薯泥倒入碗中，再加入面粉和配方奶粉

▲步骤六：然后将红薯面糊搅拌均匀

▲步骤七：将拌好的红薯泥面糊倒入蒸碗中

<<重点：蒸碗底部垫一层硅油纸，防止脱模

▲步骤八：将蒸碗轻轻震平，将红薯泥面糊震均匀

▲步骤九：将蒸碗覆上保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔

▲步骤十：然后将蒸碗冷水上锅，蒸20分钟

▲步骤十一：蒸好后，将蒸碗取出，揭去保鲜膜，然后稍稍冷却

<<重点：蒸好的红薯面糊冷却一下，会更加容易成型

▲步骤十二：将蒸碗倒扣脱模，揭去硅油纸，然后切成条状

▲步骤十三：奶香味十足，软软的甜甜的，入口即化哦

▲步骤十四：真的很好吃哦

参考月龄：8月+

制作成功率：90%

1、哪些食材可以作为宝宝的主食进行添加？

中国居民膳食指南也建议增加谷物、薯类等食材的摄入，来替代部分主食，鼓励主食多样化。能够当做主食的食材可不仅有白米、面条、面粉这些，还可以用粗粮，比如燕麦、小米、玉米、黑米、藜麦等等，这些谷物可以单一食用，也可以搭配精白米混合食用，除了这些谷物，像土豆、红薯、山药、芋头等富含淀粉的薯类也可以当主食吃。

不要因为宝宝不愿意吃白米饭就很焦虑担心，主食可以多种多样，营养均衡才更加重要，只要宝宝的生长发育正常，家长负责准备好安全有营养的食物，耐心的鼓励宝宝。

2、给宝宝吃红薯要注意哪些？

a、不要给宝宝食用生的或者没有熟透的红薯，易致胃腹不适

b、给宝宝吃红薯，注意一次不要吃太多，红薯含有“气化酶”，吃太多容易胀气，建议吃红薯的时候搭配一些汤类，胀气会好很多。

c、不要给宝宝吃带有黑斑、变色、发芽的番薯，大人也不能吃哦，可使人中毒，不可食用。