什么是手指食物？选择时注意这些细节，宝宝吃得安全又促进发育 什么时候可以给宝宝吃手指食物

腻腻差不多8个月的时候，非常喜欢抓食物。有一次，我切了一些梨子块和奶奶一起吃。一旁的腻腻看见了，也向前倾了身子去抓梨子。我想着腻腻也开始喜欢抓东西吃了，便没阻止她。可是没过一会，我突然听到腻腻作呕了一声，还好那一下她把噎住的梨子丁又呕了出来。那一次，我确实是被腻腻吓到了。打那之后，我就不太敢随便让腻腻抓这些大块食物吃了。

刚开始，之所以想让腻腻自己抓食物吃，是因为我那段时间正在学习的各大权威知识都有提出应该在宝宝开始表现出想要抓握东西的时候给宝宝准备手指食物。那一次，我就是打算借此机会锻炼腻腻手部的抓握能力的。

不过，为什么那么多的权威机构一直在建议给宝宝准备手指食物，而当自己付诸行动后却发现不可取呢？后来，当我仔细查阅资料全面了解了手指食物的知识之后，才发现是我选错食物了。

最近，一次偶然机会，我发现我的朋友也犯了和我一样的错误，切了一些苹果条给宝宝抓着吃。

因此，我想趁着给朋友科普之余，也写一篇文章，帮助更多的爸爸妈妈们理解手指食物的概念，给宝宝准备合适的手指食物。

育学园首席健康官 崔玉涛 提出：“当宝宝开始主动尝试用手去拿捏食物时，家长就可以准备可以直接用手抓或捏着吃的手指食物，以锻炼宝宝的手部精细运动，为日后使用勺子打下基础。”

宝宝7-9个月的时候，使用手的能力将有所提高，会开始主动尝试用手去拿捏东西。这时，爸爸妈妈可以在给宝宝喂饭时，或在两餐之间，准备2只小勺或一些可以用手抓取的食物，让宝宝抓握、玩弄其中1只小勺或用手抓取食物。

刚开始，宝宝可能会把小勺或食物当玩具玩着，而不会用勺子舀着食物或抓着食物吃到嘴里去。不过，在尝试过一段时间后，宝宝通过观察爸爸妈妈的进食以及对自己的喂食，也随着手眼协调能力的逐渐熟练，便开始会将食物送进自己的嘴里。

可能有爸爸妈妈会觉得，让宝宝用手抓食物很不卫生，而且这样的习惯也很不好，于是觉得没必要准备手指食物。其实，从前面引用崔医生的话就可以看出，各种权威机构之所以都在推荐应该给宝宝准备手指食物，其实是有一定的道理的。

爸爸妈妈首先需要明白一点，给宝宝准备手指食物的意义，已经远远大于从食物中获取营养，而是为了促进宝宝的发育。也就是说，手指食物承担着“功能性食物”的角色。而如果宝宝缺少通过拿捏手指食物给自己喂食的锻炼，则很可能会影响正常的发育。

手指食物对宝宝起着多方面的锻炼。第一，培养宝宝独立进食的意识和能力；第二，促进宝宝精细动作的发育；第三，缓解宝宝出牙的不适感等。

手指食物需要宝宝主动用手拿捏抓取，并将手中的食物送进嘴里啃咬出一小块再咀嚼下咽。在这个过程中，能够培养宝宝独立、自主进食的意识和能力，为宝宝后期自己使用勺子吃饭奠定了基础。

另外，宝宝在用自己的手指抓取、捏住食物时，可以锻炼宝宝手指的精细动作。而想要把手指中的食物准确放进自己的口中，宝宝还需要让自己的手、眼、口做到互相协调配合，而这也锻炼了宝宝身体的整体协调性。

宝宝将食物送进口中进行啃咬并咀嚼，这个过程，既可以锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以锻炼宝宝的口腔肌肉，促进面部细小肌肉的发育。此外，这个阶段的宝宝正处于出牙期。这时，牙龈的痛痒感也可通过啃咬咀嚼食物而得到缓解。

育学园儿科诊所作业治疗师 刘景宜 说过：“手指食物吃得好，上学以后写字更漂亮。”

宝宝通过拿捏手指食物，锻炼了手部的精细动作以及身体的整体协调性等多方面的能力。用发展的眼光去看待，这些能力的锻炼对宝宝日后很多行为都会有很大的正面影响。比如：手工做得精致，舞蹈跳得优美，字迹写得工整等。

理解了手指食物对宝宝有着那么多的好处之后，爸爸妈妈一定很想给宝宝准备手指食物了吧。不过，到底什么是手指食物呢？

从名字上来看，手指食物，是要长得像手指一样的食物？还是用手指能拿捏起来的食物呢？可以确定的一点是，手指食物是功能性食物，是要能对宝宝的能力起到锻炼作用的食物。参考这个概念，爸爸妈妈应该可以知道，固定的食物的形状起不到多大的锻炼效果，因此，手指食物并不一定是要长得像手指的食物。那么，手指食物应该是用手指能拿捏起来的食物。

不过，通过开头我提到我和朋友分别给宝宝准备的手指食物可以知道，并不是所有能用手指拿捏起来的食物都是适合给宝宝做手指食物的。毕竟宝宝刚添加辅食不久，且咀嚼和吞咽能力还在逐渐完善中。因此，爸爸妈妈选择给宝宝捏拿啃咬的手指食物，还要注意2个细节——宝宝已经接受的食物、宝宝咬断后能咀嚼细碎并咽下的食物。

看到这里，爸爸妈妈就能知道，为什么开头提到的我和朋友分别给宝宝准备的梨子块、苹果条是不适合给宝宝做手指食物的。因为这两种食物，虽然能让宝宝抓起啃咬，但由于性状比较粗硬，宝宝在啃咬下一小块之后，无法充分将其咀嚼细碎，容易出现呛或噎的风险。

那么，什么食物比较适合作为宝宝的手指食物呢？其实，最适合宝宝的手指食物就是一些适合宝宝用手指拿捏的面粉制品，如：磨牙棒、小馒头、小饼干等。因为这些食物的原材料是面粉，哪怕食物本身质地再硬，但入口浸到口水后，就会化成糊，不会让宝宝呛噎到。此外，爸爸妈妈还可以根据宝宝的咀嚼吞咽能力，选择宝宝能接受的食物，如：香蕉条、苹果薄片、蒸熟的胡萝卜条、土豆条等。

巧用食物可以锻炼宝宝身体的各项能力。如果你家宝宝已经到了喜欢用手拿捏食物的时候，爸爸妈妈不妨为宝宝选择一些合适的手指食物，在两餐之间，让宝宝抓着边吃边玩，还能锻炼锻炼。

我是@腻腻妈，青云计划获奖者，已获得3月、8月「青云计划月度优质账号」奖励，入选头条精选频道。目前已发表“乳牙健康”、“辅食添加”、“绘本阅读”系列文。想了解更多养育宝宝的知识，请关注我。文中图片来源于网络，向拍摄者致谢。