解决孩子爱挑食的难题--迷你口袋饼

迷你口袋饼

这个饼很适合宝宝吃，

小小的，一个手就能握住，

可爱的造型很受小朋友喜欢，

里面可以塞各种蔬菜和肉类，

把妈妈的关怀都装进口袋饼，

让宝宝摄取营养更均衡，

解决孩子爱挑食的难题，

促进身体健康成长。

迷你口袋饼

这么高颜值的口袋饼，

其实做起来特别的简单呢，

没有太多技术含量，

第一次做就能成功哦。

[迷你口袋饼]

营养价值：

土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可增强宝宝体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

胡萝卜含丰富的维生素A和胡萝卜素，维生素A就是保护宝宝的视力重要元素，对宝宝视力很有好处。

参考月龄：12个月以上

烹饪时间：30分钟

所需食材：

步骤：

制作步骤1

1、准备食材：所需食材准备齐全。

制作步骤2

2、开始和面：将面粉倒入盆中，用70°水（3份开水加1份凉水）来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成絮状。

制作步骤3

3、揉成面团：把面揉成面团，面要和的比平时烙饼软一些，这样做出的口袋饼才会软软的，放置一边醒10分钟。

制作步骤4

4、切丝：醒面时处理蔬菜，土豆和胡萝卜洗净，切丝。

制作步骤5

5、西兰花焯水：西兰花掰成小朵，洗净，用开水焯一下。

制作步骤6

6、开始炒：锅中放少许油，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒几下。

制作步骤7

7、放西兰花：西兰花放入锅中翻炒。

制作步骤8

8、加调料：把蚝油放进去，再加少许盐调味，翻炒几下就能出锅了。

制作步骤9

9、开始擀面片：面板上撒少许干面粉，把面团揉光滑，开始擀面片。

制作步骤10

10、擀成薄片：擀成长方形的面片，越薄越好，周边用刀修一下，然后切成宽约5里面的长条。

制作步骤11

11、刷油：取出一条面片，中间刷少许油，两侧涂少许水，增加面片粘性。

制作步骤12

12、做成口袋饼：面片对折，将涂水的两侧用手压一下，口袋饼就做好了，为了增加美观度，可打个花边（具体方法：左手按着饼，右手拿着勺子往里推），依次把所有口袋饼做好。

制作步骤13

13、入锅煎熟：平底锅烧热，刷少许油，放入口袋饼，开小火，烙至两面金黄，口袋饼就熟了。

完成品

烙熟的小口袋饼，装入蔬菜就可以享用啦！

烹饪技巧：

1、用70°水来和面，做出的饼比较软；

2、花边可不打，看自己喜好；

3、口袋饼的大小可自行调整；

4、烙饼时要用小火。

来源 新浪博主至味儿