孩子讨厌多喝水，不喜欢吃青菜老爱挑食，3个不费劲的妙招逆转

孩子她现在不喜欢某种特定的食物，并不意味着她会永远恨它。

当爸爸妈妈第一次给1岁多的孩子吃固体食物时，她可能会很兴奋地吃光任何你摆给她的东西，总是表现出很开心的样子，仿佛在感谢你给她的一切。无论是米饭，水果还是蔬菜，她都会高兴地吃掉它们。看到她吃得很开心样子，你很满足，会忍不住用相机拍下她舔汤匙可爱的萌态。

但是，发现在3岁的时候，她突然变得特别“挑食”，甚至拒绝吃她原本最喜欢的食物，仿佛一夜之间挑剔起来了，爸妈开始每天都在为安排孩子吃什么而发愁。“我真的想不出来现在该给孩子吃什么了…她好像什么都吃腻了，好难伺候！“

其实，食欲下降是在2-3岁幼儿这个发展阶段的正常现象，你甚至开始怀疑：

我以前的“食物捧场王”现在对所有事情都嗤之以鼻。小家伙1岁左右本来胃口挺好的，给什么吃什么。现在她拒绝吃很多东西，包括她最喜欢的食物。

在这个发展阶段，孩子的食欲都会下降。

孩子正在经历婴儿阶段的正常增长放缓 ——她变得需要更少的卡路里和食物了，转向越来越渴望控制和探索她周围的世界，因而挑剔的饮食习惯开始出现了。

（换句话说，她可以到处自由奔跑了，世界变大了，当她有了许多其他令人兴奋的事情要做时，谁还想抽出时间吃饭？）

但这并不意味着你就顺孩子的意，随便她挑食。这是我们帮助孩子养成健康的饮食习惯的敏感期。她暂时不喜欢吃某个食物，并不意味着永远会拒绝吃它。这里有一些策略可以帮助爸爸妈妈们，根据他们不吃的食物来改变孩子挑食的饮食习惯。

蔬菜可能是孩子最讨厌的食物种类之一，实际上有一个科学原因：孩子们的味蕾可能对某些蔬菜的苦味更加敏感。但是，虽然她们讨厌味道，但孩子们将受益于某种蔬菜提供的营养。所以，几乎所有家庭都有这个共识——孩子必须荤素搭配，多吃蔬菜、水果才健康。

1--首先，为了帮助孩子适应“必须吃蔬菜”的想法，由少增多，首先尝试将蔬菜添加一小部分到她已经享用的其他食物当中。

从小部分开始，如果她想要更多，则快速给他增加分量。突然一大堆的讨厌的蔬菜对于本来就不太喜欢它的孩子来说，可能是压倒性的困难，（“难道妈妈你想要我吃掉所有这些？！”）最好不要这样。例如，你可以添加西兰花碎末到他的汉堡夹层中，选择有青椒的比萨等等。如果你持续以这种方式介绍蔬菜的各种好处和营养，你的孩子最终会开始容忍它，不那么讨厌蔬菜了，甚至可能发现她真的有点喜欢吃这些蔬菜。

2--当然，也要避免给孩子过于频繁的施加压力。

研究表明，总是被强迫进食的儿童更容易出现与食物有关的问题（比如厌食症）。相反，让孩子自己决定吃多少以及什么时候吃完，甚至还有利于孩子的“自我调节”。

“我告诉你，今天这个菜你吃也得吃，不吃也得吃，5分钟之内我要看到你把它吃了……”这类的话语，千万不要出现。

家长在食物方面的友好疏导，这将教会孩子自我调节的技能（自己决定吃什么、吃多少、多久吃完等等）。当您的孩子吃完饭后，让她自行离开餐桌。

拜访一个朋友家时，经历过一个无奈的场面，由于孩子看起来很瘦弱，于是朋友全家人都在吃饭的时候焦点都盯着他的每个举动，下一筷子要投向哪儿，都要吩咐和安排，强制要求他吃多少，不许拖延和反抗。吃不完甚至喂食硬塞，否则不能做别的事情……这是一个很无奈的场面，我内心暗暗庆幸，幸好我不是这位小孩。

3--提供健康的营养选择，美味而又有仪式感的诱惑。

虽然你不能 - 也不应该 - 强迫让你的孩子吃某种食物，但你可以给她端出一盘子食物，介绍每种蔬菜里分别由什么营养可以帮助他得到什么身体上、跟同学的区别上有多大的好处。不停地诱惑孩子挑剔的味觉，尝试蔬菜的不同形状、吃法。

4-如果妈妈给孩子介绍一种蔬菜，她决定不想吃它，不要轻易宠溺的随之放弃。

请记住：在你得出一个孩子不喜欢某种蔬菜的结论之前，它需要经过大约15次尝试相同的食物，结果她都不喜欢，才能表明她可能真的非常非常不喜欢这种食物。

孩子们总是想要寻求安慰，获得一定的安全感，这往往也反映在他们的饮食习惯上。于是，他们会坚持他们所知道的饭菜，部分孩子还会对新食物表现出拒绝，于是爸爸妈妈苦恼，孩子经常短期内只爱吃一种菜，别的菜就全然拒绝了？

比如，我小孩小时候就曾经有一段时间只吃包菜，别的菜一概不吃。另一段时间又变成只吃肉，所以蔬菜都不吃了。这段时间，只吃猪肉了，别的菜也不吃了。（何况最近猪肉涨价，甚至比牛肉都贵了，这种爱好真是无奈。）

同样的，可以考虑将新食物与孩子固定这阶段喜欢吃的食物搭配一下给她吃。

尽量扩大孩子的口味。但要守住界限 - 一旦孩子发现如果他们强烈表示不喜欢你所添加的新食物，你要尽早准备另一碗饭。这样孩子不会感受到尝试新食物的压力。但是，尽量在下次继续鼓励他，增加一点点，渐进式暗示，孩子会逐渐被你的攻势尝试去调整的。

有些幼儿讨厌喝水，这可能是许多爸爸妈妈忍不住发脾气的原因。

如果您的孩子拒绝喝水，请从这个简单的办法开始：让他们学会如何有意思地喝水。也许添加一个色彩缤纷的搅拌“魔法棒”，或将水放在漂亮的杯子里 - 给他们一种控制感。这可以帮助改变孩子的对平淡无味的水的固定想法。这也就是平时提倡的——塑造仪式感，强化体验。

最后，有一点很重要，如果你想说服你的孩子吃她不想要的食物，你自己要先做爱吃这种食物的示范。如果他们看到妈妈和爸爸也喜欢它，她会更容易说服自己尝试新食物。

如果有兄弟姐妹或者同伴来一起聚餐，通过互相带动，启发她们发表对餐桌上食物的看法，孩子就会有动力去尝试。

当孩子强烈拒绝某种食物时，不要纠缠。记住这是一个正常的阶段，他们将从食物的选择中获得中你没发现的成长，比如，上文所说的——自我调节能力、安全感的获得，对固有食物的寻求安慰的心理体验等等。