剥板栗小技巧，不要直接用刀切，做好这一步，轻松剥掉板栗壳

9月份，树上的板栗都成熟了，很多人吃过板栗，但都没有见过板栗是怎么生长的吧！没错板栗是长在树上的，而且外壳都是刺，里面的果核才是我们经常吃的板栗。

每年板栗成熟的季节，我都会给孩子每板栗吃，因为板栗好吃，营养价值也很高，作为零食，孩子可以解馋。不过板栗有一点很不好，它的壳比较硬，很难剥，每次都要我剥好给孩子吃。所以我每次都剥半天，太浪费时间了，而且剥的手指都很痛。

其实只要掌握一些技巧，剥板栗也是很简单的，而且剥好的板栗，一颗颗都是很完整的。今天小编教大家剥板栗，分享剥板栗的小技巧，不要直接用刀切，做好这一步，轻松剥掉板栗壳。

剥板栗壳的技巧：

首先我们烧开水，然后煎饼板栗清洗一遍，用小刀开个小口，然后放入热水里浸泡着。浸泡一段时间，自己感受一下板栗壳的硬度，如果感觉变软了。将它捞起来，一个个地用手剥开，这个时候你就感觉不那么费力了，板栗壳很容易就剥开了，而且板栗上的一层薄皮也很容易剥掉。

小贴士：板栗壳很硬，那是因为变干了，在温水里热水里浸泡，慢慢得变软，就好剥壳了。大家不要一次性的捞起，剥一颗捞一颗，因为捞起来后，水分变干，板栗壳又变硬了。还可以多加一些盐浸泡这，在盐水里，板栗的皮容易脱离板栗肉，不会粘连着。

剥好的板栗我们拿来炖鸡、炖汤、做红烧肉都是很美味的，板栗的营养价值高，具有“干果之王”的美称，让孩子每天吃点，能够补脑哦。