1岁半宝宝要吃对早餐,4道粥谱、2道羹谱、3道汤谱,既补钙又开胃 一岁半宝宝粥食谱大全及做法
1、南瓜燕麦粥
粥谱功效:
1)、既可以补钙又能开胃。
烹饪时间:约50分钟
所需食材
南瓜1个、大米15克、即食燕麦10克、虾皮少许
烹饪步骤
1)、南瓜洗净,取一块约35克,把它去皮去瓤,然后切成小块放碗中,把碗放入蒸锅蒸15-20分钟,之后把南瓜取出压成泥。
2)、准备一个小碗,碗中放入虾皮,碗中放入适量清水浸泡20分钟左右,中途换2-3次水,之后放入有筛网的容器中,沥干水分后放搅拌机中,搅打成蓉状备用。
3)、把15克大米用清水淘洗干净,之后放入小奶锅中,一次加足水,大约25分钟熬煮成粥。
4)、大米煮熟后加入10克即食燕麦,之后加入南瓜泥和虾蓉,把它们搅拌均匀,接着熬煮5-10分钟即可出锅。
2、小米鱼片粥
粥谱功效
1)、补充维生素、胡萝卜素和DHA。
烹饪时间:约40分钟
所需食材
小米20克、鲈鱼1条、卷心菜1颗、胡萝卜1根、鸡蛋1个、柠檬1个、食用油适量、盐适量、淀粉适量
烹饪步骤
1)、鲈鱼洗净,之后去皮剔刺,然后取一段切小片放小盘中,放上2片柠檬去腥。
2)、1根卷心菜洗净,取30克切碎;1根胡萝卜洗净,取30克切成蓉;准备一个干净小碗,碗中打入1个鸡蛋打散备用。
3)、取一片鲈鱼放蛋液中滚一下,之后再放入淀粉中滚一下,最后放锅中小火稍微煎至一下盛出。
4)、按步骤3的方法煎制好所有鲈鱼片。
5)、煮锅中一次加足水,水开后下入20克小米,水再次开后加入煎和的鱼片、卷心菜碎、胡萝卜蓉,煮至所有食材熟透即可出锅。
3、白萝卜香菇虾仁粥
食谱功效:
1)、帮助宝宝补充维生素、增强免疫力。
烹饪时间:约45分钟
所需食材
大米30克、香菇2朵、白萝卜1根、虾仁20克、小白菜1根、柠檬1个
烹饪步骤
1)、白萝卜洗净,取20克去皮,之后切成片放盘子,把盘子放蒸锅中蒸熟,再取出白萝卜片捣成泥。
2)、1根小白菜洗净,约10克,把它放入锅中焯水,然后捞出晾凉切碎备用。
3)、虾仁上面放入2片柠檬腌制去腥,之后把虾仁放入搅拌杯中打成泥备用。
4)、2朵香菇约20克,把它们放入锅中焯熟,然后捞出切碎备用。
5)、煮锅一次加足水,水热后下入50克大米,大约30分钟熬煮成粥。
6)、锅中加入虾仁泥、小白菜碎、白萝卜泥,再煮5分钟左右即可出锅。
4、杂粮南瓜粥
粥谱功效:
1)、增强宝宝免疫力,促进宝宝生长发育。
烹饪时间:约30分钟
所需食材
小南瓜1个、大米10克、小米5克、即食燕麦5克
烹饪步骤
1)、小南瓜洗净,取50克去皮,之后切小块;把10克大米、5克小米淘洗干净备用。
2)、煮锅一次加足200毫升水,水开后先加入淘洗干净的大米、小米,再加入南瓜块,转小火熬煮约20-30分钟。
3)、南瓜熟烂,汤汁变浓时加入5克即食燕麦,再次煮稠关火即可出锅。(下燕麦前可根据粥的稠稀情况再加点热水)
推荐羹谱Top21、鳕鱼胡萝卜山药羹
食谱功效:
1)、可以加快钙物质的吸收,促进宝宝生长发育。
2)、可以促进大脑发育,对宝宝智力提升有一定帮助。
烹饪时间:约30分钟
所需食材
鳕鱼50克、胡萝卜1根、山药1根
烹饪步骤
1)、1根山药洗净,然后取80克,把它去皮切成小块。(记得带手套处理山药)
2)、胡萝卜洗净,取30克去皮,然后切成小块备用;鳕鱼去鱼刺,之后切成小块备用。
3)、把山药块、胡萝卜块放入蒸锅中,蒸约10分钟左右蒸熟备用。
4)、将鳕鱼块放入搅拌杯中打成泥;把山药块、胡萝卜块放入搅拌杯中,再加入适量清水一起搅打成泥。
5)、煮锅中加入少量清水,之后倒入胡萝卜山药泥,再加入鳕鱼泥,把它们搅拌均匀这道羹就做好了。
2、秋葵鲜虾蒸鸡蛋羹
食谱功效:
1)、可以促进宝宝生长发育,长高快。
2)、可以促进宝宝肠胃蠕动,提高宝宝食欲,改善消化不良的情况。
烹饪时间:约30分钟
所需食材
鸡蛋2个、秋葵2个、虾仁20克、柠檬1个、盐少许
烹饪步骤
1)、秋葵洗净,之后切成薄片;柠檬洗净,之后切2片备用。
2)、20克虾仁放碗中,放入2片柠檬腌制片刻。
3)、准备一个干净碗,碗中打入2个鸡蛋,之后加入少量盐、适量水搅拌均匀,再把蛋液过筛。
4)、蛋液碗中铺上秋葵片,然后再加入虾仁,盖上保鲜膜。
5)、把碗放入蒸锅中,大约12分钟煮熟即可出锅。
推荐汤谱Top31、紫菜鸡蛋汤
汤谱功效:
1)、帮助宝宝补碘。
烹饪时间:约10分钟
所需食材
紫菜10克、鸡蛋1个
烹饪步骤
1)、准备一个干净碗,碗中打入1个鸡蛋,把它打散。
2)、约10克紫菜放盘中,加入适量热水把它泡开。
3)、锅中烧水,水热后把鸡蛋液均匀地倒进去,再放入紫菜煮熟即可。
2、丝瓜鸡蛋汤
汤谱功效:
1)、有助于宝宝润肠通便、清热解毒、化痰降火。
烹饪时间:约25分钟
所需食材
丝瓜1个、鸡肉50克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油5毫升
烹饪步骤
1)、50克鸡肉洗净,之后切粒放碗中,加入约5克玉米淀粉、2毫升食用油,腌制片刻待用。
2)、丝瓜洗净,取一段刮去外皮,之后切小块备用;准备一个干净碗,碗中磕入一个鸡蛋打散。(宝宝对蛋清过敏,可以只取蛋黄)
3)、平底锅放油,油热后倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,用小火将两面煎成金黄色,然后再切成小块备用。
4)、汤锅放油,油热后放入丝瓜炒至发软,之后倒入适量开水,煮开后加入鸡肉粒,再次煮开后加入鸡蛋块,再煮一分钟至汤汁变白这道汤就好了。
3、芙蓉鲜蔬汤
汤谱功效:
1)、帮助宝宝开胃。
烹饪时间:约20分钟
所需食材
鸡蛋1个、菠菜1根、胡萝卜1小根、香菇1个、食用油适量
烹饪步骤
1)、1根菠菜洗净,然后焯水切成小段;1根胡萝卜洗净,然后切成丝;一朵香菇洗净,之后切丝;准备一个干净小碗,碗中打入1个鸡蛋,把它打散。
2)、锅中热油,油热后放入胡萝卜丝和香菇丝,快速翻炒一下,之后倒入适量热水。
3)、水沸腾后加入菠菜小段和蛋液,快速搅拌一下,片刻后蛋液煮熟即可出锅。
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