做炒虾教程 炒虾的步骤

小葱炒虾怎么做

食材:海虾750克 小葱段、姜葱蒜适量,白糖适量,生抽一勺
1、准备原料：海虾、小葱段、姜葱蒜

2、热锅热油，加姜片、白糖

3、加虾大火翻炒5分钟，加一勺生抽

4、加小葱段、蒜掰，翻超5分钟

5、加盐调味，出锅

火锅底料炒虾怎么做

用的是罗氏虾，洗干净，控干水备用；虾背剪开，用牙签挑出虾线；火锅底料炒虾的做法 步骤1
洋葱切丁，生姜切片，蒜末，大红袍四川火锅底料，准备好；火锅底料炒虾的做法 步骤2
少许油，把虾炸红捞出，中小火即可；炸好然后捞出备用；火锅底料炒虾的做法 步骤3
剩下少许油接着放入洋葱和姜片，洋葱变软后，仍入火锅底料和糖，炒香；随后加入半碗水，大火烧开。火锅底料炒虾的做法 步骤4
放入虾和笋，大火，简单翻锅；火锅底料炒虾的做法 步骤5
汤汁快敖干的时候，放入白酒，然后简单翻锅，我比较爱吃黑胡椒，所以我又撒了些黑胡椒。不喜欢可以不放，搞定了。火锅底料炒虾的做法 步骤6
最后吃的时候可以在撒一些白芝麻神马的。。。。火锅底料炒虾的做法 步骤7
小贴士

罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

炒虾的步骤

【材料】
草虾250克、香葱2根、海天特级金标生抽1汤匙、海天古道料酒适量、盐少许、油适量
【做法】
1.草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热，放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、海天特级金标生抽、海天古道料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。

中餐厅的面包糠炒虾 有教程么！

面包糠炒虾的用料
料酒2勺
面包糠30克
海白虾20只
鸡蛋1个
蒜8瓣
盐1克
淀粉1勺
干辣椒4个
葱1把
白胡椒粉1勺
蚝油1勺
生抽少许
面包糠炒虾的做法步骤
步骤 1
海白虾洗净，去头(别扔，可以再做个虾头豆腐汤)，去虾线，去壳开背。 去虾线可以用牙签，穿过虾第二节，直接挑出来。
步骤 2
往处理好的虾仁中加生鸡蛋，淀粉，料酒，白胡椒粉，生抽，盐腌制20-30分钟。
步骤 3
干辣椒清水洗去灰尘，切段，蒜切蓉，姜切末，小葱切段
步骤 4
锅中放油，烧热，下虾仁翻炒变色，盛出。
步骤 5
热锅中放少量的油，小火下蒜蓉炒去水分成金黄色，千万别炒糊了，放姜末，辣椒段，爆香。
步骤 6
把准备好的面包屑放到锅里翻炒到微微上色。
步骤 7
面包屑粒粒分明，把之前炒好的虾仁倒入锅里翻炒均匀，放些盐和蚝油调味，放葱段出锅。
步骤 8
拍照的时候，正好停电，所以光线比较差，虽然拍出来没那么漂亮，吃起来还是很美味的。 虾肉肥美，滋味清甜，不仅含有抗老虾红素，还具有滋阴补肾的效果，胆固醇低，

做炒虾的方法和制作的步骤和材料？

用料
虾仁350g
黄瓜30g
胡萝卜30g
油1大勺
盐1小勺
白酒1小勺
淀粉2小勺
玉米粒30g
步骤
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒
5.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩

做炒虾的方法和制作的步骤和材料？

【所需材　 料】: 鲜虾300g 洋葱50g 蒜末10g 辣椒20g 青椒20g
【调 味 料】: 盐少许 糖1/2茶匙 蕃茄酱2大匙 酱油1/2大匙 米酒1大匙
如何做洋葱炒虾的制作方法：

制作步骤一.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

制作步骤二.洋葱洗净后切丝；辣椒洗净、切细丝；青椒洗净后取籽切丝备用。

制作步骤三.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝爆香后加入作法1的鲜虾快炒至虾壳变红色

制作步骤四.作法3锅内加入其余材料及调味料一起快炒至入味即可。

辣炒虾怎么做好吃，辣炒虾的家常做法

食材明细
鲜虾1斤左右适量
姜丝适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
鲜辣椒炒虾的做法步骤

1
鲜虾去头冼净待用，

2
青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。

3
锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，

4
加盐翻炒均匀，

5
再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。

6
混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀，

7
出锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

清炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
虾适量
姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
糖适量
胡椒适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
清炒虾的做法步骤

1
虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。

2
我把虾头去掉了，沥水备用

3
热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒

4
炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅