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晒晒我家三口人的家常午餐,5菜1汤素菜为主,大人孩子吃得舒服

2020-02-16 03:00:12孕产
晒晒我家三口人的家常午餐,5菜1汤素菜为主,大人孩子吃得舒服!今年公公的菜园里种了十几种菜,有茄子、豆角、秋葵、西红柿等长在地面上的蔬菜,还有花生、地瓜等地下生长的植物。

晒晒我家三口人的家常午餐,5菜1汤素菜为主,大人孩子吃得舒服!今年公公的菜园里种了十几种菜,有茄子、豆角、秋葵、西红柿等长在地面上的蔬菜,还有花生、地瓜等地下生长的植物。有了这么多的蔬菜,我家吃菜几乎都没用买过,公公总会隔三差五的送些新鲜的蔬菜过来,让我们每天都有蔬菜吃,不光营养还不用花钱,真是太好了。那就晒晒用这些菜做的家常午餐吧, 5菜1汤以素菜为主,大人孩子吃得都挺舒服的,孩子还说最喜欢吃爸妈做的饭了。看看吧,在暑假里奶奶家时,还说最爱吃奶奶做的饭呢。哈哈,这孩子也学会甜言蜜语了。不过看孩子吃了不少,应该是真的喜欢呢。来看看我家的午餐都有什么吧,您若喜欢,也这样做给孩子吃哦。

【丝瓜炒鸡蛋】

【用料】:丝瓜,鸡蛋,花生油,盐,葱

【做法】:准备好丝瓜和鸡蛋;鸡蛋打入碗中,加少许水搅匀;把丝瓜外皮刮掉,冲洗干净,切成薄片,放入盘中备用;锅中倒入大半的花生油,把蛋液倒入翻炒至凝固盛出;锅中倒入剩余的花生油,把葱花倒入炒出香味,再倒入丝瓜翻炒变软;把鸡蛋块倒入翻炒均匀;最后再撒上盐翻炒入味即可。

【辣椒炒秋葵】

【用料】:秋葵,辣椒,面粉,花生油,葱,生抽,盐

【做法】:准备好食材;把秋葵带蒂放入水盆中,再撒上面粉,倒入半盆水,用面粉水将秋葵表面搓洗一下,可以将表面的绒毛洗干净,上面的脏东西也冲洗下来;洗净后的秋葵捞出来沥干水分,再用刀将蒂切掉,斜着切成厚片,辣椒洗干净去蒂切成辣椒圈;锅中倒入油,先将葱花倒入翻炒出香味,再把秋葵倒入翻炒均匀;炒出粘液后倒入辣椒圈翻炒入味;倒入生抽炒匀,再撒上盐翻炒入味就可以了。

【蚝油茄子】

用料:茄子,大蒜,红辣椒,生抽,蚝油,盐,白糖,花生油

做法:准备好材料;茄子表面先撒些盐,先用手搓一下,再用清水冲洗干净,把蒂去掉;把茄子先对半切开,切成长条,再切成大小差不多的小块,全部切好摆放在盘子中;锅中烧开水,将装茄子的盘子摆放在蒸屉上,盖上锅盖,开大火蒸8分钟;蒸茄子的功夫,再来调制碗汁,生抽、蚝油、盐和白糖一起倒在碗中,再加些清水搅至糖盐融化,碗汁就调好了;大蒜去皮洗干净先用刀拍扁,再切成蒜末,红辣椒去蒂洗净切成小圈;锅中倒入油,将蒜末倒入翻炒至表面金黄,出来蒜香味;把碗汁倒入大火烧开,煮上1分钟关火;把切好的红辣椒圈撒在茄子上面,这个有些辣味,如果喜欢吃辣的,也可以在炒蒜末上放锅中炒一些,辣味更浓;将锅中的料汁浇在茄子上面,再用筷子拌匀就可以开吃了。

凉皮和牛百叶舌根拼盘是买来的,再加上自己煮的玉米粥,主食吃些五香芝麻烧饼,一家人的午餐美味又营养。

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