不放盐不等于没有钠过量,让孩子缺钙缺锌的“隐性盐”要注意 不吃盐会缺钠吗
孩子从奶粉过度到辅食再到吃大人的食物,饮食健康都是所有父母比较关注的,毕竟这个时候的孩子身体每天需要大量的营养,如果饮食不当就有可能造成孩子消化不好,或者是挑食。
家长都希望孩每天能吃得好吃得饱,健康快乐的成长,现在的食物不是稀缺而是如何搭配,怎么样做的好吃让孩子爱吃成为了家长比较头疼的问题。
盐作为重要的调味品是可以让食物美味的一味不可缺席的调料,宝宝什么时候可以开始吃盐,吃多少盐合适呢?
很多家长知道孩子一开始不能吃盐,但是并不清楚什么时候能吃或者吃多少合适,从孩子吃辅食开始家长就要关注幼儿饮食的盐分。
1. 刚开始吃辅食不能吃盐因为一开始奶粉和辅食中其实就已经含有幼儿身体需要的钠含量了,因此宝宝刚开始吃辅食的1岁以内的时候是不需要特意加盐的。对于幼儿来说,吃盐的时间越晚越好,家长尽量让孩子吃原味的食物。
2. 选择低钠盐当宝宝可以开始吃盐的时候,父母要选择低钠盐,这样含钠离子少对孩子身体负担更小,多吃一些含有镁离子的食物,这样还可以帮助孩子身体排出多余的盐分,这样能够降低其他疾病的发生概率。
3. 孩子吃盐多吃蔬菜在宝宝吃盐之后,家长要加大蔬菜的喂食量,因为蔬菜中钾含量很高,可以阻止宝宝身体过度吸收盐分,同时蔬菜中含有丰富的维生素和食物纤维,其中的锌离子可以帮助宝宝增强味蕾的敏感度,降低吃重口味食物的习惯。
4. 成人口味不适合宝宝成年人认为好吃的食物对孩子来说未必就是健康的,家长都知道重口味的菜肴对宝宝不好,但是过于清淡或者食物单一其实对孩子的成长也未必都是有好处的,要荤素搭配。
大人对食盐的敏感度会随着年龄的增长而降低,年幼的宝宝对咸的敏感度会高于成人,不要以大人的胃口去判断孩子的口味。
5. 不放盐不等于没有钠过量很多家长都知道放盐对宝宝身体没有好处,于是就会用调味品代替盐,但其实调味品中的盐分和钠的含量也不低,不咸有可能是被其他的味道盖住了,所以在给孩子烹调食物的时候,即使他们也能吃大人的食物,还是要注意少放调味料。
酱油,鸡精,海米这些食物的钠含量都非常高,要尽量少给宝宝吃。6. 宝宝1岁开始可以吃少量盐孩子从辅食慢慢过渡到大人食物,什么时候可以开始吃盐了呢?因为孩子开始出现挑食的情况,加一些盐可以促进孩子的食欲。
根据大部分幼儿成长情况,孩子在1岁之后就可以开始吃盐了,但是这个时候几乎可以数着盐粒放,非常小的量就可以,最多不能超过2g。
等到孩子辅食量上来之后可以开始慢慢增加盐量,不过增长的幅度要很平稳,越晚增加盐量越好,尤其是有心脏病,肾炎还有呼吸道疾病的孩子,应该严格控制盐分摄入。
1-6岁儿童每天吃盐的量不能超过2g,这也是为什么尽量少带孩子去饭馆吃饭或者点外卖吃的原因,为了菜肴的美味,即使是很清淡的菜,饭馆也会放大量的盐和味精用来调味,孩子吃多了对身体会有不好的影响。
如果是夏天出汗较多,或者是腹泻呕吐的时候,食盐量可以酌情增加,这样能够补充孩子体内钠离子含量。其实对于宝宝很敏感的味蕾来说,多吃蔬菜和水果是一种最好的调剂口味的选择,水果多汁味道各异,足够让孩子能够尝到很多不同的味道。
宝宝吃盐过多有什么样的危害呢?首先过多的盐分含量对于孩子来说有可能会增加身体脏器负担,甚至会杀死呼吸道原有的细菌,造成菌种紊乱,导致孩子经常患上呼吸道的疾病,抵抗力差。
高盐饮食会导致孩子口腔唾液减少,溶菌酶也就会相应减少,有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在,宝宝摄入盐分过多,有可能会造成口腔粘膜内的细胞死亡,减少数量就有可能影响口腔细胞不均衡从而染上疾病。
宝宝摄入盐分过多,盐的渗透作用会杀死上呼吸道细胞菌群,造成菌群失调导致发病。体内钠离子含量高,会影响钙离子和锌离子吸收,容易导致孩子缺钙和缺锌,影响孩子身高。
宝宝吃盐过多,会影响心脏和肾脏的负担,孩子的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐,会让肾脏和心脏功能受损,假如孩子从小养成重口味的饮食习惯,就容易引起孩子高血压等疾病。
哪些含盐量比较高的食品不适合宝宝吃呢?其实并不是咸的食物才是含盐量高的,盐在很多零食中含量也很高,“隐性盐”需要引起家长的重视。
1.少吃零食在购买零食的时候需要看一下背后的成分表,里面的钠含量,很多坚果,话梅,油炸食品中盐分含量都很高,但是吃起来却并不觉得很咸,那是因为糖分和其他味道盖住了盐的咸味。
为了保证孩子的身体健康,要让孩子尽量少吃零食。
2.腌菜不管是咸菜泡菜还是其他腌渍类的食物,里面的盐分都比较高,因为要保证食物的质量盐是不能少放的,有的家长为了让孩子吃饭更多,就会给孩子吃一小块酱菜,慢慢的增加了孩子每天盐分的摄入。
3. 加工食品面包,火腿,罐头,油炸食物中盐的含量也很高,尤其是快餐中汉堡的酱料和肉饼,吃起来不咸但钠成分是很多的。
4.合成调味品家长为了让菜更美味会往里面放浓汤宝,浓汤宝不仅含盐量较高,其他调味品也比较多,这也是为什么浓汤宝好吃的原因。
除了合成调味品,还有比较单一的调味品也要少放,比如酱油,美极鲜,沙拉酱。
4. 奶酪奶酪需要格外警惕,很多孩子喜欢奶酪的味道和口感,家长觉得里面蛋白质和营养比较丰富就愿意给孩子吃,但其实很多奶酪中盐分含量也很高,苏打饼干除了盐之外还含有碳酸氢钠,这也是钠盐。
只要在孩子饮食的时候不要以成年人的口感来衡量孩子盐分摄入,宝宝的食物最好单独做,先盛出来再放盐,不要过早让孩子吃和家人相同的饭菜,宝宝对食盐的敏感度远超成人。
家长给孩子准备食物的时候,注意减少盐的成分,1岁之后可以开始吃少量盐,炒菜或做汤的时候等到快出锅再放盐,这样效果更好。
孩子咳嗽的时候尽量不要吃盐能好的更快,做菜的时候尽量可以用一些口味清淡的调味料代替盐,在孩子小的时候做面片汤的是偶可以点几滴生抽调味,不要放盐。
蛋羹可以用虾皮调味,煮粥担心没有味道可以放南瓜,紫薯,山芋等食物来调味。
有三种调料在婴儿期是不能吃的,醋,油,糖,宝宝半岁前是味蕾发育敏感期,可以丰富宝宝的味蕾,但是食醋分为酿造醋和配制醋,给宝宝要挑选含有丰富B族维生素和矿物质的酿造醋而不是配制醋。
半岁以内宝宝主要饮食是母乳,通过母乳或者奶粉来摄取脂肪,妈妈要注意动物油不能给宝宝摄入,会引起孩子消化不良。
糖会让孩子体内维生素消耗,唾液和消化液减少,胃酸增加,从而引起消化不良所以孩子不能多吃糖。
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