吃鱼为什么能够提升孩子智商，Nature子刊发表研究报告 吃鱼智商会提高吗

肉对于现在的宝妈婆婆们来说已经是餐桌上必备的了，常见的有猪肉牛肉羊肉，鸡鸭鹅也是经常上餐桌，宝妈们也是使出浑身解数做出美食喂给宝宝吃，还各种担心营养健康问题等。

若宸宝妈这里就给大家收集了一些前沿资料，对比孩子吃肉的问题

前段时间Nature子刊发布了：每周吃鱼能提高睡眠质量和智商

这个研究刚刚是针对我们中国儿童来做的研究：

以中国541名9-11岁的儿童（54%男孩和46%女孩）为样本，请他们完成一份问卷调查，内容是关于过去一个月里吃鱼的次数。研究人员还采用了中国版的IQ测试（Wechsler Intelligence Scale for children），对儿童的智力进行了测试，儿童的父母则回答了有关睡眠质量的问题。
宾夕法尼亚大学的研究小组分析这些数据发现，那些每周吃鱼不少于两次的孩子在智商测试中得分比那些“很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出4.8分。此外，鱼类摄入的增加还与睡眠障碍减少有关，研究人员认为这表明整体睡眠质量较好。

这主要与鱼类中富含的 ω-3 脂肪酸（omega-3s）有关。

鱼肉属于白肉，还有我们常吃的猪牛羊是属于红肉

那么搞清了红肉白肉，再来说说鱼肉和红肉中对比脂肪酸的含量

红肉白肉所含脂肪酸类型的差异

红肉含有的脂肪含量高，并且红肉脂肪中含有的饱和脂肪酸比例很高，摄入过量的话会增加患心血管疾病的可能性和动脉硬化的风险，当然这只是在长期摄入过量的情况下，毕竟我们的身体很神奇，它会尽可能的调节身体环境到一个稳定的状态。

白肉脂肪含量低，含有的不饱和脂肪酸比例高，尤其是水产品，含有人体所需的全部蛋白质，蛋白质链更短，更易水解为氨基酸，便于我们吸收，其中对人心血管有好处的的ω-3脂肪酸更是只能够从深海鱼油中摄取。

看到这里，很多宝妈们看不懂，若宸宝妈这里给大家一个总结，就是鱼肉当中的ω-3脂肪酸含量更高！

自己宝宝喜欢吃肉肉，宝妈又怕宝宝长胖，那就把鱼肉的量偏多点，红肉少一点，鱼肉当中的脂肪含量低，主要蛋白质还是不饱和脂肪酸，所以自家孩子这个肉相对于猪肉要好多了

鱼肉的消化也快，对宝宝的负担也少，相比牛肉消化的时间少的多。

当然宝妈们，也不要把鱼肉每顿饭都给宝宝准备上，每周吃3~4次就好了，有的营养价值高的鱼，例如鳟鱼，金枪鱼每周1~2次就好了，千万不能吃的太频繁，会引起中毒的喔，主要是重金属类的中毒。

说到底还是要均衡饮食，不能单方面吃太多，相对比红肉多点白肉就好了。

宝宝喜欢吃肉肉是好事情，但是建议多吃白肉，红肉少食用。

这里附送中国平衡膳食宝塔（2016）

中国平衡膳食宝塔（2016）