孩子只吃肉不吃素？“藏”在丸子里变成小零食，一口一个吃不停 什么教不吃肉只吃素

年龄偏小的孩子都或多或少地有一些挑食的问题，这都是孩子味觉的发育以及自我意识的逐渐成熟所造成的。但是人体是需要营养均衡的，如果有挑食的问题，很容易出现营养不均衡的情况。这对于成年人来说也许还不是什么大问题，但是对于正处于成长阶段的孩子来说，就很容易出现营养不良造成的一系列问题。

在这种时候，家长们可以通过一些方法，把食物“藏”起来做给孩子吃，比如说做成丸子、饺子、包子之类的食物，今天小编就用很常见但是营养不低的豆腐来做一道炸丸子。豆腐虽然是一种非常常见的食物，看上去好像没啥营养，但是其中高质量植物蛋白是非常丰富的，能有助于孩子大脑和骨骼的发育。

但是不少孩子都是只爱吃肉的，像豆腐青菜这种食物碰都不会碰。所以我们可以把豆腐和猪肉一起做成丸子，可以炸着吃也可以炖汤吃，孩子一口一个吃到停不下来。如果您家的孩子也有不喜欢吃豆腐的情况，可以看一看学一学哦！

制作步骤

1、将猪肉清洗干净，擦干水分，剁成肉泥备用；

2、将豆腐清洗干净，放入一块纱布内包住，挤干多余的水分备用；

3、将豆腐和肉泥放入一个碗内，同时加入生姜、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐；

4、顺着一个方向搅打，搅至肉末不沾手即可；

5、起锅，烧上适量食用油，将油烧至7成热左右；

6、汆丸子下锅，炸制金黄色即可出锅；

7、将炸好的丸子放在吸油纸上晾凉，然后装盘；

8、最后按自己的口味准备一些酱料，即可食用。

小贴士

1、挤干豆腐里的水分，有助于去除豆腐的豆腥味，如果觉得可能还是会有豆腥味，可以事先把豆腐焯一下水；

2、丸子可以炸着吃也可以蒸着出、煮着吃，按自己的口味选择即可；

3、豆腐不适合与茭白、竹笋、苦瓜、蜂蜜等食物一起食用；

4、猪肉不适合与杏仁、甲鱼、海螺、菊花、甘草等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！