面粉里加2个鸡蛋，不用蒸不用炸，健康好吃，孩子一口一个停不了

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也许是因为当了妈妈的缘故，什么都想为孩子去试一试，总觉得妈妈这个职位有无限的潜力。很多父母都比较苦恼孩子吃零食的问题，菜菜同大家一样，害怕那些含有添加剂的食品会危害到孩子的身体健康，所以菜菜平常除了探索家常营养菜谱外，还会格外的学习研究制作一些家庭类的小零食或者儿童辅食。

今天菜菜就与大家来分享一下在家就能做的奶香小馒头，制作过程非常简单，面粉里加入2个鸡蛋，不用蒸，不用烤箱，也能做出美味又健康的小吃。这款小馒头味道香软个头小巧，大人和小孩都可以吃，小孩一口一个，吃得特别带劲。一次做多了，剩下的还可以用保鲜袋绑紧，放2-3天口感和味道都不会打折扣！以下就是小馒头的制作配方和详细步骤，喜欢的话，赶紧转发收藏，为自己的孩子做一次。

【奶香小馒头】

准备配料：普通面粉400克，纯牛奶80克，酵母4克，糖粉40克，猪油20克，鸡蛋2个，植物油2小勺

【制作过程】

1、盆中加入400克普通面粉，40克糖粉搅拌均匀后，打入2个鸡蛋。

2、取80克纯牛奶加温后，加入4克酵母化开，倒入盆中并将面粉搅成絮状，再加入20克猪油。

3、将面粉揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜，放在暖和的地方醒面2小时。

4、等面团发酵至2倍大小的时候，拿出来揉搓排气后，擀成厚片切成长条，接着再切成小方块。

5、锅里刷上一小勺薄薄的植物油，放入小馒头，开最小火慢慢烙。（注：小馒头较多，需分2次烙，中途记得翻一翻。）

6、大致7分钟后，小馒头变成金黄色后即可出锅。

7、最后盆里铺上油纸，放上小馒头，切个火龙果，秋天这样吃，一点儿也不燥，简直完美！

【菜菜说小贴士】

做小馒头揉面时加点猪油的原因：猪油味道香，起酥性好，它能让面粉粘连成团，揉出来的面团更加松软。（注：当然如果您不喜欢猪油，可以放黄油来代替的）

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