蒸糯米饭一般放多少米 怎么蒸糯米饭？

蒸米饭时要放多少米多少水

要看你的锅有好大 一般是米为锅的二分之一左右，用手撑着米，水淹过手背少许（也可根据个人喜好多加或少加水）
求采纳

做咸饭糯米和大米比例多少

1.上海的咸饭团：糯米与大米比例是1：1
　　2.芋头咸饭:糯米与大米比例是1：1

　　一、咸饭团
　　材料: 糯米和大米各一杯, 肉松1/2杯, 油条2条, 箩卜干2汤匙

　　做法:
　　1. 糯米和大米用水浸泡最少2小时. 箩卜干泡去咸味.
　　2. 用锅把箩卜干炒干水气.
　　3. 用比平常煮饭少一点的水把糯米和大米煮熟, 用勺子把米饭搅拌松散.
　　4. 工作台上放做寿司的竹帘, 把一张保鲜膜摆在竹帘上.
　　5. 包一个咸饭团: 把一半米饭厚厚地铺满保鲜膜, 上面加一层肉松, 再上面松散地撒均匀箩卜干, 最后把一根油条放在饭中央. 从两边把竹帘往中间裹, 包住油条. 拿走竹帘, 但是把保鲜膜留在饭团上.

　　二、芋头咸饭
　　1.把槟榔芋切成小块，与肉丁、虾仁干或海蛎干、香菇丁一起炒，不用太久，炒出香味即可；
　　2.放入米同炒一会儿。米要一半普通米一半糯米，普通米需在水里泡一个小时左右。

　　3.放水，漫过米一点即可。

　　4.在平底锅里开始焖：先用大火烧开，然后小火。烧开时放盐和少许鸡精，自己掌握味道。焖饭时需要看着，不时转动一下锅。水收干后再焖十几分钟，就好啦。

　　注：第4步用电饭锅煮饭那么操作也可以，更简单些。不过用平底锅的好处是如果做青菜咸饭（比如芥菜），菜不会发黄。

怎么蒸糯米饭？

最传统的八宝糯米饭 原料： 糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。 做法： 1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水； 2、中火蒸20分钟至熟； 3、煮好的米饭加入白糖； 4、搅拌至白糖化开； 5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器； 6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等； 7、将一半的米饭放入容器中； 8、用手按平； 9、再加入豆沙； 10、再把剩余的米饭放入按平； 11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟； 12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许 注意：1、米和水的比例一般为一比一。 2、白糖和蜜饯根据各人口味而定。 3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳

糯米蒸饭怎么做

食材准备
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

做糯米饭怎么蒸

把糯米洗净,在蒸笼里垫块纱布,糯米放上面,在锅里放一定量的水,盖好后开始煮,闻到饭香味取少许尝下熟没,蒸熟为止!
吃法:可与红糖和起吃口感更好!

怎样蒸糯米饭24

将适量的糯米,用清水浸泡半天,然后添加高于米量6-7公分高的水,入蒸锅蒸制,水开(蒸锅上汽后20分钟即可,若米量大则时间要适当增加)。

蒸糯米饭团时，糯米与大米的比例

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蒸糯米饭团时，糯米与大米的比例为1:1，
做法如下：
1、取适量米用水冲洗，同时用手快速轻搅米粒，冲洗后倒掉洗米水，如此重复两次；
2、将米放到筛网上沥干水分，静置30分钟；
3、将米放入电饭锅中，糯米、大米量与水量的比例为1:1，即可开始煮饭；
4、煮好的米饭先不要开锅盖，焖10~15分钟，然后等饭稍凉时即可捏制饭团或寿司了

糯米饭做法

做法有很多.我来介绍下一个简单的一种:把糯米洗净,在蒸笼里垫块纱布,糯米放上面,在锅里放一定量的水,盖好后开始煮,闻到饭香味取少许尝下熟没,蒸熟为止!
吃法:可与红糖和起吃口感更好!