虾仁米饭蛋羹 虾仁蒸蛋羹

虾仁米饭蛋羹

虾仁米饭蛋羹，这道辅食制作方便、耗时较短、营养又均衡，最重要的是宝宝超爱吃，简直就是为一人带娃的宝妈所准备的。

适宜年龄

1 岁以上

主料

辅料

鸡蛋

1 个

鲜虾

4 只

胡萝卜

20 克

小青菜

20 克

熟米饭

80 克

制作步骤

1. 小青菜去梗留叶，切成碎末；胡萝卜切薄片，按出花型（没有模型的话，也可以用小刀划几个五角星）。


2. 鲜虾提前放入冰箱冷冻 5 分钟，然后去头去尾，剥去虾壳，挑出虾线。


3. 把虾肉剁成泥。接下来就是准备混合食材了。


4. 熟米饭中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。


5. 再加入青菜碎末和虾泥，搅拌均匀。如果食材加进去后感觉较干，可以再加入少量清水，达到图中的状态即可。（想要调味的可以加一点点盐）


6. 最后放上一点卡通的胡萝卜片。


7. 扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流，影响成型。


8. 冷水上锅，大火蒸 25 分钟就可以出锅了。


9. 蒸好后稍稍冷却一会儿，因为固体内部会比较烫，喂食的时候要吹两下哦。

小贴士

1. 虾肉可以用鱼肉代替，但不要用禽肉代替，味道会差很多。蔬菜可以根据宝宝的所需调整。 2. 全蛋和虾都是建议宝宝 12 个月后再添加的，初次添加时要分开单独少量尝试，确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏的情况后，才可以正式混合添加哦。