荷兰豆套种西芹 芹菜炒荷兰豆可以吃吗

荷兰豆怎么种

1、栽培季节和方式


早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收获。 早春大棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收获。 春季露地栽培于3月中下旬播种，5月中旬至6月下旬收获。 秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收获。 秋季大棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收获。 秋季露地10月中下旬播种，次年4月中下旬至5月下旬收获。
2．整地播种：以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为促进早熟和降低开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，5℃～6℃的条件下处理5～7天，当芽长至5毫米时播种。干种子播后要及时浇水。
采用条播，行距30～40厘米，株距8～10厘米，覆土2～3厘米，每亩矮生种用种量为15千克，蔓生种为12千克。
二、田间管理：
1、苗期、生长期：
出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，适当浇水，只要不干裂即可。 荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，在现蕾前浇小水，现蕾至开花期浇头水。花期不浇水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病、根腐病、立枯病、枯萎病等病害的抗病能力。
2、开花结荚期：
荷兰豆有固氮能力，不需要很多肥料，但多数品种生长势强，栽培密度大，一般需要追肥3次， 第一次于抽蔓旺长期施用，亩施复合肥15千克，或人粪尿400千克；结荚期追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾或氯化钾5千克，增产效果明显。开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根外追肥，用3.5－7毫升天丰素加上50克磷酸二氢钾兑水15公斤，在花蕾期开始每隔10天喷施一次，连续喷3－4次。
3、适时搭架：
当植株卷须出现时要插支架，可用竹竿插单排立架，并要人工引蔓上架或绑蔓。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。植株长至15节时摘心，将下部老叶、黄叶摘除，以改善通风透光条件。为防止落花落荚，可用30毫克／升的防落素喷雾。 三、适时采收
食嫩梢者嫩梢可随时采收。
食荚者当嫩荚充分长大，但籽粒还没饱满时即可采摘。一般在开花后10天左右嫩荚充分肥大，但籽粒没饱满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，一般只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥大饱满时采收。收获干豆粒，要在开花后30～40天荚皮变黄时进行，收获应在清晨进行，以防荚皮爆裂。

荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗

可以的炒的，其营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃。
做法步骤有：
主料：山药 (半根) 荷兰豆 (10根) 西芹 (一把)
辅料：蒜片 (2瓣)
厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；
2、山药去皮后切成菱形片泡入水中。
3、西芹清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。
4、然后汤锅水开逐步放入山药、西芹和荷兰豆焯水，然后过凉水。
5、然后捞出控水后装盘。
6、放入全部的菜翻炒均匀。
7、炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。
8、放入盐和糖调味炒匀出锅即可。
9、出锅装盘即可食用。
在炒的过程中需要注意：
1、焯水一定要先下入山药在下西芹，然后在下荷兰豆，开了马上捞出，焯过了就软了不好吃了。
2、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。
3、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。
4、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。
5、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。

芹菜炒荷兰豆可以吃吗

荷兰豆怎样种植才高产

荷兰豆属直根系作物，根系较发达，有根瘤能固氮，喜凉、怕热、喜光怕渍，有一定的抗旱能力，其需磷、钾量较大，适宜种植在有机质含量丰富、土质疏松的中性土壤。高产优质的荷兰豆栽培必须根据它的生长特性进行合理的管理施肥。

一、播种

1、选地。选择排灌方便，土质疏松、有机质含量丰富，前造作物非豆科作物的旱地深耕种植。

2． 重施基肥。每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙20—30公斤。

3、 起畦下种，畦宽1.3米，沟深0.3米，双行播种，株距10厘米，播后稍盖薄土。

4、 防鼠。投鼠锈诱杀老鼠。

二、 田间管理

1、 苗期。查苗补苗，注意施好断奶肥，尤其是氮肥适量，因为此时其根瘤尚未形成，不能进行固氮。

2、 抽蔓期。追施速效磷、钾肥结合喷施豆类专用鹰肥，以利壮蔓枝，并进行中耕松土，促进根瘤的形成，及时的插竹引蔓。

3、 开花结荚期。适当追施钾肥，并且注意喷施豆类专用鹰肥，以提高其开花量与结荚率，使豆荚美观，提高其品质。

4、 采收期，每7—10天喷施豆类专用鹰肥一次，使其能连续迅速开花结荚，并且延长一个月以上的摘荚期。

三、病虫害

主要病虫害有：豆杆蝇、潜叶蝇、褐斑病、白粉病、根腐病等。

西芹的种植方法

大棚西芹种植一亩种多少棵最合理的种植方法?

西芹宜选用耐热高温的抗病品种，但目前还没有理想的夏季栽培的西芹品种，多选用美国百利西芹、文图西芹、双港西芹等品种进行夏季栽培。 二、适时播种 1、播种期：采用塑料大棚保温育苗，于2月下旬-3月上旬播种，播种过早易抽薹，播种过迟影响产量和品质，且此期播种可保证我省夏季西芹在7月中旬以前上市，以免受7月中旬以后"北菜南运"西芹的冲击，降低效益。 2、播种量：西芹种子发芽率较高，一般每亩用种量为50-100g即可。 3、播前处理：(1)种子处理：播种前将种子用15-20度清水浸泡24小时，搓去种子表面粘液，淘洗干净后将种子沥干，用湿纱包裹后在15-20度温度下催芽，催芽过程中每8小时左右翻动1次种子，用水冲去种子表面粘液，大约7天左右，当有70%左右种子露白时即可播种。 (2)苗床处理：播种前7-15天在大棚内选3年以上未种过芹菜等伞形科植物，湿润而不积水的畦面作播种苗床，苗床按每亩施5000kg腐熟有机肥，施足底肥，深翻细耙，并用五氯基苯进行苗床消毒，苗床面积为实栽面积的1/8-1/5。 4播种技术：播种时苗床要浇足底水，由于芹菜种子小，将种子与细沙按1：20的比例混合均匀后撒播在苗床上，盖土宜浅，以不见种子为度。 三、培育壮苗 采用塑料大棚保温育苗，播种前1个月左右扣棚，以提高棚内气温和地温，播种后如棚内气温过低，可在大棚内加盖小拱棚。出苗前保持棚内温度20度左右，出苗后适当降低温度，白天不超过20度，以15-20度为宜，夜间不低于8度，以后随着气温升高，苗床在白天应注意通风降温，保持15-20度。当幼苗长到真叶时开始施薄肥，每亩施尿素5-10kg，苗密时应进行间苗，苗距2-3cm见方，以后根据情况再追施2-3次稀薄肥料，每次每亩施尿素10kg。整个苗期应经常保持床面湿润。注意防治蚜虫、猝倒病。蚜虫可和辟蚜雾、蚍虫啉、拌种双、敌克松防治，效果均较好。4月中下旬，幼苗4-5片真叶时定植。 四、合理密植 西芹定植于大棚内，定植前棚内床土要深翻细耙，每亩施粪肥5000-7000kg或三元复合肥100kg，硼肥500g，然后做成4畦。定植时浇足底水。我省市民喜食较小的西芹，因此，定植时株行距15cm*12cm每亩栽30000株左右为宜，定植不宜过深，以土壤不埋到生长点(心叶)为度，定植后要小水勤浇，保持湿润。 五、田间管理 1、温度管理：4月中下旬定植时，我省平均气温在16度左右，较适宜西芹生长。缓苗前可使棚温保持在20芳左右，超过25度则通风，缓苗后可将大棚"围裙膜"拆去，改成防雨棚，既有利于通风降温，又避免了下雨时病害的流行。5月中旬温度较高，阳光较强时在大棚外覆盖遮阳网，直到采收完毕。 2、肥水管理：夏季栽培西芹要肥不猛攻，不能蹲苗，否则易干旱缺肥，影响产量，降低品质。浇水一般3-5天1次，使棚内土壤始终保持湿润状态，以促进芹菜旺盛生长并降低地温；追肥应掌握少量多次的原则，一般每10-15天1次，每次每亩施尿素或复合肥10-15kg。忌用人粪尿，以免引起烂心或烂根。 3、激素处理：我省6-7月气温高，采用遮阳网覆盖后温度可降低3-5度，但有时气温仍偏高，可在收获前20天左右，用50mg/kg赤霉素喷雾2次，可促进芹菜生长，防止植株老化，改善西芹品质。 4、病虫防治：我省夏季西芹蚜虫、病毒病、斑枯病发生较严重，应注意及时防治，病毒可用病毒A、植病灵防治，斑枯病可用杀毒矾、甲霜灵锰锌防治。 六、采收 6月中旬开始可分2-3次间拔大株上市，留下小株继续生长，于7月中旬"北菜南运"西芹上市前采收完毕，每亩产量3000左右

如何种植荷兰豆苗（龙须菜）

种植荷兰豆苗方法如下：

　　1、时间。在水温下降至27℃时，约在每年的9月下旬至10月上旬。

　　2、苗绳。180丝-360丝聚乙烯绳，有3股3花、3股6花两种形式，苗绳的捻度必须适宜，太松易掉苗，太紧易伤苗。分苗前几天要把苗绳处理一下，即新苗绳用水浸泡1天，旧苗绳用200ppm漂白粉消毒、洗净。

　　3、取苗。由于龙须菜基部生长速度慢于顶端，因此，除了要选择生长良好、颜色紫红、杂藻较少的龙须菜外，还要尽可能不用基部藻体为种苗。运苗期间要防止藻体干燥和温度超过30℃。

　　4、夹苗。应采用簇夹法。夹苗量以每米苗绳用50g龙须菜，把剔除杂藻（浒苔等）后当种苗的龙须菜按5g左右为一小簇穿过苗绳，每隔5cm-10cm左右夹一簇苗，应夹在苗中部，两端露出5cm-6cm。夹苗时，防止阳光曝晒和藻体干燥，以防藻体脱水和超过温度上限。

　　5、挂苗。把夹好的苗绳两端和浮埂上的吊绳连结好。

　　6、水层调节。栽培水层的调节，实际上是调节龙须菜的受光。龙须菜是好光性海藻，过弱的光照生长慢，但过强的光照对生长有抑制作用，甚至色素被阳光分解而褪色变黄，如不及时调整会变白脱落。

　　7、调整筏架。除适当增减浮力外，应及时补上被弄断的绳子；要经常注意检查筏架的牢固程度，每台筏子的松紧要一致，要求齐正划一，以保证生产安全，龙须菜受光均匀。

　　8、施肥。南方海区水质肥沃，一般不施肥；但在个别季节，局部海区营养盐不足时应考虑挂袋施肥。

参见百度百科：http://baike.baidu.com/link?url=h_cRPAqGeWPqrOLl_vFn28dfDBbkkiRtReJbB68hq6yeLKAba5XWkk38s2AwgnBzMnjCGpSJAobJJ1eo-utbn_#7

荷兰豆吨汤是绿色汤吗

荷兰豆炖汤不是绿色的汤。
荷兰豆炖汤所需材料：
冷水 三升
猪脚 一个
猪耳朵 一只
培根（切丁） 一杯
马铃薯 500g
芹菜头 一个
芹菜叶 一把
大葱 半根（白色上部）
洋葱 一个
新鲜豌豆 一斤
荷兰豆汤的做法 ：
1.水开后，下锅煮一个小时，最好煮前把豌豆皮剥掉，易煮化。
2.加入猪脚、猪耳朵、培根（都切小块或切丁），煮一个小时。
3.马铃薯切片倒入。
4.芹菜头切粒，用盐渍过。
5.倒入芹菜头、芹菜叶、洋葱、大葱根，切碎入锅。
6.煮至所有蔬菜融化，汤汁浓稠柔润，根据自己喜好调味。

荷兰豆仁怎么吃的做法

红萝卜芹菜炒荷兰豆仁
主料
荷兰豆仁300g 红萝卜250g
辅料
五花肉适量 盐适量 油适量 芹菜适量 料酒适量 鸡精适量
步骤
1.豆仁洗净、芹菜、红萝卜切好备用
2.锅烧热加少许五花肉
3.加入豆子煸炒
4.加红萝卜和芹菜煸炒后加适量水闷三分钟
5.最后加放调料即可装盘