荷兰豆炒5分钟能熟吗 荷兰豆可以腌着齿吃吗
下图中荷兰豆和四季豆算是炒熟了吗？
锅里的是荷兰豆能看清楚，
碗里切成一段一段要吃完了的是四季豆吗？
荷兰豆我一般都是下锅翻炒几下就出锅了，
吃起来清脆爽口，你这个炒的有点过头了；
四季豆我就不敢这么炒，因为这个东西炒不熟的话会让人呕吐腹泻，
所以我一般是煮熟了再回锅炒。
网上有人说荷兰豆不熟也会让人腹泻呕吐，
但是我一直都是吃半生的也没事，
而四季豆没炒熟的家里人吃过就呕吐腹泻，
所以你还需要自己看着办。
清炒荷兰豆的做法
作法： 1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用； 2、大蒜拍碎切粒后备用； 3、准备锅，锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆，放盐和油，将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中； 4、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先投入大蒜末，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒； 5、喷料酒、糖，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加鸡精，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了。 营养成份： 荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质 小贴士： 烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒，煸炒的时间也不宜过长，并且这道菜一定要加料酒和蒜泥，否则这道清炒荷兰豆的色泽和口感就会欠佳了。
荷兰豆可以腌着齿吃吗
荷兰豆炒咸肉的做法
1.
先来个全家福；
咸肉泡水清洗后，切片；
荷兰豆也需要处理下；
2.
锅中倒入清水，烧开，然后倒入荷兰豆，焯一下；稍稍变色即可抄出；
3.
热锅，倒油，下咸肉片；因为咸肉很难熟，需要和回锅肉般一样做法；
4.
差不多这样的程度，既可以炒出了，锅不用洗，因为正好有咸肉的油，可以留作继续炒荷兰豆；
5.
接下来，继续将咸肉下锅炒，一会后倒入用水焯过的荷兰豆；大火翻炒约四五分钟即可；
根据咸肉的程度酌情加入盐和糖；
怎么炒荷兰豆好吃窍门
【需要食材】：荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。
【烹饪过程】
1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。
2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。
3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。
4、最后加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。
•这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。
小贴士：
荷兰豆焯水时一定加入一点点的油，这样炒出来的颜色会比较好看。炒荷兰豆一定要先放盐，这样味道会更甘甜的哦。
求荷兰豆炒肉的做法？
荷兰豆炒肉的材料： 主料：荷兰豆300克 红甜椒小半个 瘦肉100克 姜片少许 辅料：做荷兰豆炒肉的步骤 1 将瘦肉切片2 切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀3 将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状4 锅中放油烧热放入姜片5 倒入肉片炒至变色盛入碗中，6 锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒7 红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒8 荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘
荷兰豆丝炒鸡蛋怎么做
用料
荷兰豆 20个
鸡蛋 3个
盐
生抽
料酒
荷兰豆炒鸡蛋的做法
先将鸡蛋磕入碗中，加半小勺盐和1大勺料酒，用筷子搅匀
将荷兰豆洗净后掐去两头
炒锅倒油，炒鸡蛋的油一样要多倒，这样炒出来的鸡蛋才会蓬松。等到油热到冒烟时，将搅好的鸡蛋液倒入锅里，可以听到“滋啦”一声时，说明油热到合适的程度了
鸡蛋倒入锅中后，用筷子迅速的在锅中画圈，将鸡蛋液搅散，这样可以使鸡蛋迅速变熟，看到鸡蛋液凝固后就要马上将其盛出
刚才炒鸡蛋的锅里再倒一些油，油热后将荷兰豆倒入锅中，大火翻炒2分钟，倒入1大勺生抽，再将之前炒好的鸡蛋倒入锅里， 如果觉得淡可以再加一些盐，翻炒几下，就可以出锅了
荷兰豆如何煮
主料：荷兰豆200克，腊肠1根
调料：食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙，黑胡椒1/4小匙
步骤：
1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片
2.平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆
3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味
4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可
荷兰豆怎么做？
欧炒豌豆
主料：300克荷兰豆，大葱5克，味精1克，精盐2克，生姜3克，大蒜（白）3克60克色拉油
。
1钻石姜蒜切成2厘米见方的小块; 2个洋葱; ..
3荷兰豆去蒂和筋，洗净;
4炒锅大火，在加热条件下油，姜，葱，蒜，炒出香味四级豆油;。
5下荷兰豆，烹饪原料，翻炒至熟，起锅装盘即成。
，欧大蒜豌豆
原料：豌豆250克红辣椒3 3蒜，盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）;
>双方
1）荷兰豆去筋，洗净在沸水中焯烫20秒钟，取出后立即放入冷水中，凉，捞出沥干彻底备用;
2）红辣椒洗净后，刀削斜。大蒜去皮压带压蒜成泥备用;
3）当锅内倒入油，待油7成热，倒入蒜蓉炒出香味，放入荷兰豆煸炒1分钟，加入红后半分钟，然后煸炒辣椒片，调入盐和味精，翻炒均匀。
，欧香肠豌豆
材料：150克荷兰豆，香肠50克，盐2克，味精2克3克大葱，生姜3克， 10克，料酒40克植物油，淀粉（豌豆）5克
1葱，姜切成支架的末端;。
2淀粉，加水调匀成约10克淀粉的水，备用。;。
3将豌豆老肌腱撕裂，眼睛斜成像刀块;。
4香肠切成0.3厘米厚的片;
5荷兰豆与水和氽熟制香肠。
6。坐勺注油，葱，姜炝勺，放豌豆和香肠，料酒，盐，味精，英国炒勾芡勺。
，瓯蟹豌豆刘
配料：豌豆半斤（撕裂老茎，洗净），螃蟹5，红辣椒半个，切丁
1。锅内加水烧开，煮螃蟹下一个短铁稍有起色，切成小块
2。水倒掉，锅烧干，加入油，下荷兰豆，红辣椒翻炒，待稍软的蔬菜时，加蟹，调入盐，酱油，吸收后翻，加少许鸡精罐。
，欧榄菜豌豆
材料：橄榄菜豌豆300克，2蒜，油，盐和少许
1一勺，荷兰豆掐结束到硬盘的角度，和撕裂老筋，洗净，粉碎大蒜待用;
2，锅内放油，烧热，爆香蒜头，倒入豌豆，快速炒至豌豆稍软，加少许盐和橄榄菜;
3，继续搅拌至均匀粘在橄榄菜豌豆，你可以驾驶关火盛。
，欧豌豆虾仁
配料：虾仁，豌豆辣椒
1）将去头活虾，去壳，开背去泥沙，放料酒，盐的水，生姜，生粉腌一会儿
2）荷兰豆的角落，水太冷 3）红辣椒切成小三角形
4）从所述热油。第一口感好虾放入油锅滑散，捞出变色了
5）其他留少量油，倒入煮豌豆翻炒了几下，再放入虾仁，红椒滑好油。在一起的点点颠翻。盐，鸡精。勾薄芡菜上面它
，欧豌豆饺子
主料：豌豆40（100克），肉末（猪肉馅300克），葱半根长，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，糖1茶匙，香油1茶匙盐半茶匙，芥末，酱油各少许。
1。豌豆的排骨切成粗丝，分成12份。
2。切碎的葱，沾上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成汁，分成12份。
3。将削减荷兰豆1 2做的肉包装，涂有耐热容器放入沙拉（中间开放空间，径向）。
4。保鲜膜3的耐热容器的层松散地包入微波7-8分钟。加入芥末，酱油，可根据个人喜好。
，欧豌豆鸡
主料：豌豆，鸡脯肉（足够的准备一张），胡椒粉，盐，鸡粉，水淀粉，料酒。
1。鸡肉洗净，切成小丁，拿一个干净的碗里，搅拌在一起鸡，盐，鸡精，料酒，腌十分钟，备用。
2。豌豆洗净，切成菱形块，焯烫在快速沸水，然后捞出过凉，沥干水备用。
3。辣椒切小丁备用。
4。炒锅入油烧热量，放油中准备了鸡炒至变色捞出。
5。锅留底油，放入花椒炒香，加入豌豆，鸡肉，快速翻炒，加入盐，鸡粉调味料搅拌入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，那就是可以出锅了。
.......................................... ............................
其实，做了很多的荷兰豆，与实践培根，培根，鸡肉，香肠，海鲜是一个很好的匹配。
亲自推荐的简单版本“八珍豆腐。”做法很简单。
材料：盒装嫩豆腐，什锦海鲜（虾，蟹棒，黄瓜，鱿鱼......具体看你喜欢），荷兰豆。
做法：什锦海鲜炒荷兰豆，勾芡，淋到即成嫩豆腐（嫩豆腐先用开水烫一下，去掉豆腥味）。