荷兰豆和木耳怎么炒好吃 鲜的豌豆怎么做好吃
青豆木耳炒肉怎么做如何做好吃
做法
酱爆荷兰豆怎么烧
荷兰豆在四川、重庆等地区称豌豆片,一般都是采用清炒,以保持其清香的味道,大多数人喜欢吃清脆的,荷兰豆下锅过油变为翠绿色后,就可以放盐等调味品,再翻炒几下就可以出锅了。如果继续炒荷兰豆就会变软,口感就要差些了。
鲜的豌豆怎么做好吃
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味,我喜欢。 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什么也不放,吃起来清香可口,建议喜欢清淡口味的你试试。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选,去掉砂子和坏粒,放进铁锅干炒(锅中不用放油),不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态(注意火候,千万别炒过头成了焦炭)然后趁热渗水到锅中,水要漫过豌豆,盖上盖子,中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂,最后放入油炼热,加上常用的调料,翻炒一下即可起锅,这样做出来的老豌豆,风味独特,好吃!
请问怎么炒土豆啊?还有怎么炒木耳和莲藕啊?
展开全部
上面那也是不会做饭的教你做《酸辣土豆丝〉》
主料;土豆
配料;红辣椒(切丝)
把土豆切片切成丝,放入冷水中冲10分钟后换水,
土豆丝抄水
锅热放油,放入红辣椒丝小火炒香。
开大火下土豆丝翻炒到半透明也就几下就好了。
下点醋调味(盐,味精)和自己口味就好
河南豆怎么炒好吃,河南豆的做法介绍
很多人都喜欢把荷兰豆清炒着吃,因为清炒荷兰豆比较容易制作,而且味道也特别好,但也有一些人虽然喜欢吃清炒荷兰豆,具体的做法却一无所知,下面本文将为大家详细的讲解关于清炒荷兰豆的具体做法。
1、清炒荷兰豆准备材料
要制作清炒荷兰豆,首先要准备好材料是关键,要准备适量的新鲜荷兰豆,这里一定要注意确保荷兰豆的新鲜和优质是非常重要的,如果荷兰都不够新鲜,那么炒出来的荷兰豆味道就不好,营养价值也没有保障,除了准备新鲜的荷兰豆以外,还要准备好少量的调味料,比如植物油和食用盐。
2、清炒荷兰豆的做法
制作清炒荷兰豆之前,首先要把荷兰豆在水中浸泡,彻底的清洗干净,然后再把它捞出来沥干水分,锅里面放入准备好的植物油,把油烧热以后,将沥干水分的荷兰豆倒进去进行翻炒,翻炒的过程中要控制好火力,不要用旺火用中火就可以了,最后再放入一点盐,直到把荷兰豆炒熟炒香就可以装入盘中享用了,清炒荷兰豆的做法,其实还是比较容易的。
3、清炒荷兰豆特点
清炒荷兰豆的特点就是非常的清香,而且色泽非常的好看。在平时制作清炒荷兰豆使用的话,可以满足人的食欲,不仅能品尝到独特风味,还可以补充大量的营养,特别是其中的植物蛋白很高,所以在平时生活中我们可以经常制作清炒荷兰豆的菜肴来补充营养,品尝美味,最好是自己动手制作这样会更加的有趣。
相信通过以上的介绍,大家对于清炒荷兰豆的做法应该有了相应的了解,如果自己想吃这道菜而又不知道该如何下手的话,那么完全可以参照上文讲述的方法来进行制作。
清炒荷兰豆的做法
作法: 1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋,洗干净后控干水备用; 2、大蒜拍碎切粒后备用; 3、准备锅,锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆,放盐和油,将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中; 4、将炒锅置旺火上烧热,倒入油烧热,先投入大蒜末,再倒入荷兰豆和盐,用旺火翻炒; 5、喷料酒、糖,翻炒至荷兰豆为脆绿色时,加鸡精,再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了。 营养成份: 荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质 小贴士: 烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒,煸炒的时间也不宜过长,并且这道菜一定要加料酒和蒜泥,否则这道清炒荷兰豆的色泽和口感就会欠佳了。
木耳与豆制品能炒一起吃吗?
是可以一起炒的。
食材明细
主料
1
黑木耳泡发摘洗干净,用开水炒烫一下,挤去水分。干豆腐切粗长条。
2
肉切丝,用料酒、少许盐、水淀粉抓匀,腌一会儿。葱切花、姜切末。
3
热锅凉油,把肉丝倒进去滑散。
4
炒至肉丝完全变白,放入葱花、姜末和五香粉炒香。
5
放入干豆腐炒一分钟。
6
放入木耳炒一分钟。
7
加适量酱油和盐调味,翻炒至材料入味即可。
麻碗豆怎样做做才好吃
用料
葱,姜
豌豆
猪肉
小的尖的红色肉辣椒
料酒
盐
鸡精
豌豆肉末的做法