老饭骨炸小河虾 怎样做油炸小河虾？

油炸小河虾的做法

材料 小虾，淀粉，盐，胡椒面
做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
材料 淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法 1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
材料 小河虾300g，淀粉200g，盐1茶匙（5g），香葱1棵，朝天椒1只，胡椒粉1/3茶匙（2g），绍酒1汤匙（15ml），油800ml（实蚝20ml）
做法
小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15分钟。
香葱洗净，用朝天椒一起切碎。
将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
将油倒入飞利浦电炸锅中，旋钮调至180度，加热5分钟。
将小河虾放入飞利浦电炸锅中炸制2分钟，然后把炸篮提起沥干油分，盛盘。
最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可。

油炸小河虾的做法

材料

小虾，淀粉，盐，胡椒面

做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了

淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油

1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

小河虾300g，淀粉200g，盐1茶匙（5g），香葱1棵，朝天椒1只，胡椒粉1/3茶匙（2g），绍酒1汤匙（15ml），油800ml（实蚝20ml）

小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15分钟。
香葱洗净，用朝天椒一起切碎。
将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
将油倒入飞利浦电炸锅中，旋钮调至180度，加热5分钟。
将小河虾放入飞利浦电炸锅中炸制2分钟，然后把炸篮提起沥干油分，盛盘。
最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可。

怎样做油炸小河虾？

这是集市上的最后一份，小小的新鲜河虾，在北方的缺水的城市非常罕见。一路琢磨着是韭菜炒呢还是油炸，为此还买了韭菜，但是最后的关头，还是决定油炸。

炸小河虾怎么防不脆

因小河虾一入油锅就会变色，所以炸制时间最好控制好，时间太短，虾皮不脆影响口感，如果时间太久，炸老了油份太多，吃的时候感觉都在吃油，影响味道。

干炸小河虾怎么做好吃

干炸小河虾怎么做好吃
做法：

1
首先要把小河虾洗干净，去净泥沙。（多少自己定量） 然后找一个小盆装好，放面粉，就是正常的白面就可以，感觉能把虾都裹住就好，放适量的盐，花椒面，放几滴海鲜酱油，一个鸡蛋，充分拌匀，腌制5分钟。

2
炒锅里放一小锅底豆油，不用刻意多放，不会太费油的。 把油烧开，七八成热时，把腌好的河虾用筷子下到锅里，油正好没过虾为正好，一次一锅底，分量去炸。

3
河虾变红的时候，用铲子翻个，稍炸一会就可以装盘，不要炸太久，久了虾非常硬，没有口感，把盆里剩下的虾想以上的方法都炸好，一盘美味的干炸小河虾就做好了，非常简单的，很容易学会。

带面糊的小河虾怎么炸

原料：
小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量。
做法：
1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；
2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；
3、将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；
4、锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。

炸小虾怎么做

炸小虾步骤：

1.小虾米洗净控水，

2.鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉，

3.搅成面糊，

4.把小虾米倒入面糊中，

5.拌匀，

6.锅里倒多点的油，

7.油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸，

8.炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。
小贴士
炸这个小虾时油温不要太高。几元的虾炸了一大盘子，实惠啊

椒盐酥炸小河虾怎么做？

原料：小河虾一斤。
辅料：面粉30g，椒盐粉3g，白胡椒粉少许。
做法：
1，准备原料新鲜的小河虾。
2，河虾放在水里洗掉杂质，捞出沥水分，同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。（尽量将水分擦拭干净）
3，之后将一勺面粉倒入河虾中，用筷子拌匀。让河虾均匀的粘裹一层薄薄的面粉。
4，加入少许的白胡椒粉，拌匀。（去腥的作用）
5，撒入椒盐粉，搅拌均匀。
6，锅中放入适量的食用油，烧热至8成热，然后将小河虾慢慢滑入锅中，中火炸至1分钟左右。
7，用漏勺捞出河虾，最好是将炸好的河虾放在厨房纸巾上，让纸巾吸走多余的油份。
8，根据个人口味，继续撒些椒盐粉即可食用。
9，成品。



小贴士：

1，去掉杂质的小河虾，一定要沥干水分，同时用厨房纸巾擦拭表面的水分，如果这个动作不做，加了面粉之后，面粉不会均匀的粘裹在河虾上，而是遇到水分结成面团。成品不好，口感也不好。
2，添加了少许的白胡椒粉，为了去除虾的腥味，但是白胡椒粉不能多加，以免遮盖了虾本身的鲜味。
3，因小河虾一入油锅就会变色，所以炸制时间最好控制好，时间太短，虾皮不脆影响口感，如果时间太久，炸老了油份太多，吃的时候感觉都在吃油，影响味道。
4，炸好之后，最好放在厨房纸巾上，让其吸收多余的油份，这样更健康美味。