虾怎么做最好吃 大虾怎么做最好吃？
虾怎么做好吃
虾的营养价值高，热量低，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，还可以控制食欲，说到这里，有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦！其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的'瘦身方法呢！在满足味蕾的情况下，越吃越苗条！下面是各种虾的家常菜做法，让您轻松学做美味佳肴！
蒜蓉粉丝蒸大虾
材料：虾8只，龙口粉丝一小卷。
调料：大蒜两大只，料酒、生抽、盐、葱花少许。
做法：1.虾开背，去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
微波番茄虾
材料：明虾15只，番茄酱两汤匙
调料：料酒、蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点
做法：1.明虾15只，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入
4.入微波炉高火叮1分钟
5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可
虾怎么做好吃
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。 虾怎么做好吃，下面是我给大家介绍的 虾怎么做好吃，欢迎阅读。
虾怎么做好吃
1、香辣虾的做法
材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
做法:
1.1、锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,倒入虾。
1.2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)。
1.3、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。然后起锅。
2、油爆大虾的做法
材料:活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,绍酒15克。
做法:
2.1、将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水(一定要洗干净,要不影响食欲)。
2.2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。要注意危险,别烫着。
2.3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。
3、白灼虾的做法
材料:活虾,柠檬,姜葱,酒,八角,香油,花生油,花椒,蒸鱼豉油。
做法:
3.1、在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味。葱姜水煮后,保持大火将虾倒入。虾仁一变色,立刻捞出浸入凉开水中,这样虾肉是脆的。
3.2、切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油中是最简单的办法。如果没有蒸鱼豉油,则要用酱油、糖、酒自己调兑,酒以料酒或米酒为佳,少倒些即可。
3.3、大汤勺子放入半颗八角、六七粒花椒、两段葱白,一勺子香油和一勺子花生油,在火上慢慢烧入浓郁的香味。
3.4、将热油撇去花椒、八角,趁热倒入放了葱丝姜丝的料汁中即可。
宝宝能吃虾吗
宝宝是可以吃虾的.,虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等等,宝宝吃虾有助于补充营养元素,有助于宝宝强身健体。
虾含有丰富的钙元素,宝宝吃虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。宝宝吃虾还可以补充脂肪酸,脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度,有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。
虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝宝身体的免疫力,增强宝宝的抵抗力,补充精力,有助于宝宝身体健康发展。
虾还含有烟酸,烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康,增进宝宝的食欲,促进宝宝血液循环,维持宝宝血液功能的正常,还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。虾里面丰富的钾元素,有助于维持宝宝体内的酸碱平衡。
虾线怎么去掉
1、牙签方法
用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。
2、活剥
听着似乎有些血腥,但其实并不是如此,所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。
3、虾头凸刺
一般在虾头中间有凸起的刺,这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子,接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来,而这个时候虾线就会整根被扯出来了。
大虾怎么做最好吃？
大虾的健康吃法 1. 抽虾丝 2. 将虾和蘑菇吸干水分 3. 切蒜，洋葱切成丁 4. 橄榄油入锅，烧至五成熟，放入洋葱，炒成透明色 5. 加蘑菇，豌豆，加一杯水和番茄酱，蒜，虾。 6. 加盐和胡椒粉，煮十分钟。 7. 最后，加入桂皮粉和生姜，煮5 分钟。 香蕉鲜虾卷 原料：馄炖皮，香蕉，虾，鸡蛋，面粉 配料：盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉 蘸料：色拉酱，甜辣酱，番茄酱 做法：将香蕉切成4个长条，再从中间切开成8个小段 去虾头，尾，壳，中间泥肠 加入盐，糖，料酒，蛋白，少许淀粉，搅拌均匀后腌20分钟，在用清水 冲洗干净，用毛巾包住虾，吸干多余水分 将少量面粉和蛋白搅成鸡蛋糊，待用 放1小段香蕉和4个虾仁于1张馄沌皮上，卷起后放入鸡蛋糊中浸没，使其全部裹匀，拎出后停留一下，滤去多余蛋液 色拉油入锅，开中大火至7成熟时，将香蕉虾放入，炸至金黄色即捞出， 空油片刻，再入盘。 注意：选个头大的香蕉，尚未熟透的。鸡蛋清和面粉要搅匀，避免有硬块 油焖大虾 【原料】 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成. 虾仁豆腐羹 材 料： *虾仁6两 *嫩豆腐1盒 *番茄1个 *香菇3朵 *香菜少许 调味料： *盐1/2大匙 *味精、胡椒粉、麻油各少许 *高汤1大碗 *太白粉适量 作 法 ： 1. 虾 仁 抽 去 肠 泥 、 用 盐 抓 洗 ， 沥 干 水 分 、 切 成 小 丁 。 2. 起 油 锅 ， 用 2 大 匙 油 炒 香 香 菇 丁 ， 放 入 高 汤 烧 开 ， 倒 入 豆 腐 丁 、 番 茄 丁 同 煮 ， 最 后 加 入 调 味 料 及 虾 仁 丁 ， 再 以 太 白 粉 水 色 芡 ， 淋 上 麻 油 、 撒 些 胡 椒 粉 即 可 。 鱼香大虾: 用料： 净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。 制法： 1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。 2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。 3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。 4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。
虾怎么做好吃
虾的家常做法如下所示：
材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐
1、准备好虾。
2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。
3、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。
4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。
5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。
6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉。
7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈，让它沾满蛋液。
8、最后裹满面包糠。
9、锅内倒入适量色拉油，中火烧热。
10、油温6成热的时候，放入虾油炸。
11、炸至两面金黄，即可控油捞出装盘。
虾怎么做更好吃
虾的制作材料： 主料：河虾500克 辅料：辣椒(红,尖)50克,籼米粉（干,细）50克 调料：盐10克,小葱10克,姜10克,花生油20克 虾的特色： 味道香、咸、辣、鲜俱全，风味别致。 虾的做法： 1. 将i河虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉； 2. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末； 3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末； 4. 晾凉倒入盆中，加盐、姜末、红辣椒末拌匀后； 5. 再下籼米粉一同拌匀，装小口深形陶坛中，边装边用干净的木棒按实； 6. 取洁净的荷叶一张盖在坛中的虾面上，再用洁净稻草把子封住坛口，倒立于浅型盆中，注入洁净的水，以密封坛口； 7. 将制好的虾?，下入七成热的油锅中，用锅铲不停地炒匀； 8. 炒至油渗入菜中后烹入清水40毫升，盖上锅盖，略焖3 分钟，反复翻炕至虾熟透松散时，下入葱花炒匀起锅装盘即成。