宝宝辅食:秋葵酿虾,星星的可爱造型和鲜美的味道,宝宝吃不够呢
2021-12-06 08:00:19孕产
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富矿物质及维生素,对小宝宝的身体尤为有益。虾肉的做法也是多种多样,今天就为大家介绍一款好看又好吃的秋葵酿虾,好像把天上的星星摘到了宝宝盘子里呢!食材:秋葵4个、大虾5只、淀粉少许做法:1.
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富矿物质及维生素,对小宝宝的身体尤为有益。虾肉的做法也是多种多样,今天就为大家介绍一款好看又好吃的秋葵酿虾,好像把天上的星星摘到了宝宝盘子里呢!
食材:秋葵4个、大虾5只、淀粉少许
做法:
1.大虾去头去壳去虾线,切小块后用刀背剁成虾泥。
2.虾泥中加入少许淀粉,搅拌后装入裱花袋,尖部剪小口备用。
3.秋葵洗净放入开水中焯半分钟。
4.把秋葵头部和尖部切掉,用筷子从头部开始把里边的籽捅下去,把芯与壁的连接处断开,另一只手握住秋葵防止被筷子捅破,直到芯可以取出,籽去干净。
5.用裱花袋尖部对准秋葵头部,把虾肉挤入秋葵装满为止。
6.锅里烧开水,把装有秋葵的盘子放入锅中,用另一个盘子扣上防止蒸汽水流入盘子,蒸十分钟后出锅。
7.待秋葵稍凉切块摆盘即可。
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