积食调理——小米金桔山药粥

最近很多宝妈反应自己孩子胃口不好、食欲不振、感冒发烧等等。年过完了，娃们放肆的吃喝让本来就比较娇弱的肠胃重要出现了或多或少的问题，尤其是抵抗力稍微低一些的孩子，病情会更加严重些。

原料

小米适量

山药半根

小金桔几个

制作过程

1,小锅中放入适量水烧开。

2,小米洗净备用。但是小米记得不要清洗过度哦，否则其中的B族维生素流失会太多滴。

3,水开后，下入小米煮。

4,山药去皮

5,切成片，或者任何您想要的形状都无所谓。

6,山药一起下入锅中煮。

7,这时候开始准备金桔。首先要把金桔加入少许盐，搓洗干净外皮。

8,对半切开后，将籽去除掉。

9,金桔切成碎丁。

10,这时候粥也已经粘稠，放入粥里在煮几分钟即可。

11,煮好的粥，飘香四溢。

烹饪技巧

山药的选择很重要，山药有比较粗的一种，口感脆，是用来炒菜的。而稍微细一些的这种才是煮粥、蒸食最佳的，口感绵软微甜。山药去皮的时候尽量要带个手套，防止过敏。金桔去籽的步骤不建议省略，小朋友吃一是不安全，再者也影响口感。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 便秘

餐次分类

早餐

推荐理由

小米属于粗粮的一种，膳食纤维含量丰富，而且含有大量的B族维生素，能够很好的调节肠道功能、提高免疫力。麻山药自古有助消化之说，而且麻山药中含有丰富的维生素C、维生素B1、B2，粘多糖、胡萝卜素等，具有增强免疫、促消化、抗氧化的功能。小金桔中含有大量的β胡萝卜素、维生素C以及多种矿物质，能够促进消化、增强免疫。