月子餐之幸福点心—山药小米粥，非常好喝又营养 月子餐小米山药红枣粥

“王者以民为天，而民以食为天”，“吃”这件事在我们中国人的生活中占据了很大的一部分，米九指的这部分不是为身体提供能量，而是在心灵上能够得到一定的满足以及慰藉。对于“美食”，我们总是会抱着格外重视的态度，甚至每个地域都会有不同的饮食习俗文化，也因此带来各异的菜系之分，这种区分实际上也能够代表地域上的某种差异。

汪曾祺先生曾说“中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠”，制作工艺以及味型的区分都数不胜数，煎、炒、蒸、烤、煮；咸、鲜、香、辣、五香、酱香、酸辣、椒麻......我们不仅能吃，还特别的会吃，在满足自己味蕾的同时，更能够满足我们内心对美食的某种心理需求，也就是我们常提于口中的“幸福感”，当“美食”能够给予我们一定程度的幸福感时，哪怕只是一小部分，我们的人生都会感到快意、简单许多。百菜百味，一如我们的人生，而米九就致力于将这一道道由不同食材、技法做成的美食分享给大家，与大家共享这每一道“变幻莫测”的神奇佳肴。

早晨喝粥最舒爽啦，胃里暖乎乎的，非常温和养胃，但每天都喝白粥的话就感觉有些太单调乏味了，嘴里都要变淡了。今天给大家推荐一道非常养生的粥品，还特别适合在月子期的女性喝哦。

食材

山药小米粥的做法

1

备好主要材料：小米、粥米和山药

2

将小米和粥米清洗干净。

3

山药去皮切成滚刀。

4

将小米、粥米和山药放入压力锅中，加入清水约1300克。

5

盖好锅盖，设置加压12分钟。

6

解压后放几粒枸杞，搅拌煮开即可。

小贴士

1.粥米就是较适合煮粥的大米，没有,可用大米或糯米代替。

2.煮粥根据自己的喜爱或稠或稀。

3.枸杞最后放，因煮久就无味了。

营养

小米和山药都是养胃温补的食材，好消化，小米山药粥很适合养胃进补。把山药，小米一起煮粥，可防胃炎、胃溃疡复发，减少患流感等传染病的几率，非常适合老人和孩子食用，也可以当做全家人的早晚餐食用。

小米味甘、咸、性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，能治疗消化不良，肢体乏力等。山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。