面粉不要总蒸馒头了，用筷子一压，操作简单，孩子再也不挑食了

​面粉不要总蒸馒头了，用筷子一压，操作简单，孩子再也不挑食了，家里有小朋友的妈妈们一定深有感触，最怕小朋友挑食，所以就会想着方法做一些可口的让小朋友吃的更香，那就来分享一下今天这款小花卷吧，不仅仅好看，关键操作很简单，新手也可以一学就会的哦。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来为家里人动手做起来吧，自己做的吃起来更放心哟。

【花样花卷】

食材用料：面团部分：中筋面粉（也叫普通面粉）300克、水160克、酵母3克

制作过程：

1、首先我们先将所需食材全部混合在一起，如图所示。

2、​将其搅拌成光滑的面团，如图所示。

3、将搅拌好的面团稍做整理，盖好保鲜膜进行室温发酵。​

4、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵好了，如图所示。​

5、将发酵好的面团取出，在案板上撒上点干粉，先将其揉制均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，然后根据自己所喜欢大小进行等分切即可，如图所示。​

6、取一个切分好的剂子，将其先揉成一个圆形面团，然后按压扁，用擀面杖将其擀成一个圆形薄片，表面刷上一层食用油，将其等分成8等分，如图所示。​

7、将上述切分好的面片，依次全部摞起来，如图所示。

8、取一根筷子或者是一个竹签，将其从中间部分按压下去，如图所示。​

9、再用一双筷子，在其中间部分将其夹紧，如图所示。​

10、将上述操作好的面团，尖角部分朝上，如图所示。​

11、将尖角部分稍微往里收一下，然后用筷子在其中间部分向下按压下去，如图所示。​

12、依次全部做好，如图所示，将其醒发10分钟左右。​

13、蒸锅提前放入冷水，将醒发好的花卷胚开启大火将其烧开后转中火继续烧12分钟，最后关火焖上5分钟，再打开锅盖即可。​

14、一个个可爱又松软的小花卷就出锅啦，可以开吃喽，萌萌哒的哦。​

[小贴士]：

1、发酵好的面团一定要将其揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，这样成品花卷才会更松软好吃。

2、蒸好的花卷不要急着打开锅盖，将将其进行焖上四五分钟后再打开锅盖，这样不容易塌陷。

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