最好吃的面包做法，口感香软，麦香味浓郁，每次做都吃不够 面包麦香味浓郁的方法

大家好，我是绿江味道。现在的人，生活水平提高，对什么要求自然也就高了。养孩子都特别懂得要科学，要营养，对孩子吃的食物自然要求就更高。现在一家几乎就一个孩子，多的也就两个，家里人都特别关心孩子，更关心孩子能健康成长，怎么吃的健康也非常重要，如果自己在家做，就会减少很多对孩子健康不利的添加剂了，但有的时候，食物确实挺健康，但是口感不好，孩子就不会吃一口，孩子只会对口感好的东西感兴趣，这个时候就要显现我们做妈妈的本领了，动动脑筋，把平时不爱吃的做成孩子爱吃的，平时不爱吃全麦面包的孩子，可以试试我今天分享的这个做法。

首先准备高筋面粉300克，全麦粉200克，酵母5克，黄油40克，常温鸡蛋2颗，红糖50克，酸奶250克，盐4克，葡萄干150克，亚麻籽40克。

第一步，把高筋面粉和全麦粉一起倒入面包机里，搅拌均匀，再加入亚麻籽，酵母，红糖，盐，搅拌均匀，倒入酸奶，把鸡蛋打散，倒入面粉里，开始搅拌，搅拌成团，大概揉十分钟，黄油提前室温软化，软化好的黄油再加进去，继续揉面，大约再揉十分钟，面团就表面光滑了。

第二步，揉好的面团，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏至两倍大时再取出来。面板上撒一层干面粉，取出面团，平均分成六份，整理成小面团。

第三步，整理好的小面团，用手按扁，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的长方形，把准备好的葡萄干撒上一层，用手轻轻摁一下，让葡萄干粘在面饼上，从一头向另一头卷起，卷到头用手捏紧边缘，依次按照这个方法做法。

第四步，准备烤盘，上面铺一层锡箔纸，把做好的面包丕收口朝下，放在上面，彼此之间留有一定空地，放进烤箱，旁边放一碗水，进行二次发酵。

第五步，发酵至两倍大后，取出烤盘，面包丕上面筛一层干面粉，用刀顺着面包丕在中间划一道，两边再均匀的划三条，都划好后准备开始烤了。

第六步，烤箱提前预热，上下管180度，把烤盘放在中层，盖上锡箔纸，烤二十五分钟左右，时间到了，取出烤盘，全麦面包做好了，这款全麦面包孩子一定会喜欢吃的，里面有酸奶的味道，葡萄干的酸甜，食而不腻，高筋面粉又抵挡了全麦的粗糙，既营养又美味，小伙伴们赶快试试吧。

自己在家做的，干净又卫生，吃起来才放心，只要按照这个比例，新手也会零失败，不信你就试一试，做给家人吃保证一次就成功。如果喜欢我做的美食就关注我吧，帮忙点赞，收藏和转发哦，还可以点击我的头像观看其他关于美食的完整视频哦，也欢迎大家评论区留言指导，谢谢。