火腿肉松沙拉酱小面包好吃好看，一看就能学会

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终身受用

宝妈们赶紧get起来

也适合单身汪进食

这是一款菲君最喜欢的面包，这次的方子用了烫种，含水量大，即便为了表面的肉松和火腿更香，特意烤得老点儿但是不影响它柔软的内心，出炉半小时后就被吃完了这一盘小面包了。

可爱的人儿，就该甜甜的生活呀~

食材

烫种：高筋面粉50克、糖6克、开水75克

面团：高筋面粉177克、砂糖25克、盐3克、酵母2.5克、蛋液25克、牛奶90克、黄油20克

馅料及表面：肉松适量、火腿3条、刷蛋液、适量葱花

步骤

1、烫种准备好，放凉之后用

2、烫种和面团材料依次放入面包机桶里

3、加入面粉和酵母

4、揉至出筋膜加入黄油

5、揉至能拉出坚韧不易破的薄膜

6、滚圆盖上保鲜膜放室温发酵

7、发酵至两倍大，手插入不回缩不塌

8、发酵好的面团排气，再次盖上保鲜膜松弛20分钟

9、松弛好的面团擀成长方形

10、放入肉松和火腿挤上沙拉酱

11、留一节不要放肉松和火腿，刷蛋液哦

12、至上而下卷起来

13、切成12等份

14、刷上蛋液，撒上适量葱花

15、烤箱中层，150度预热，烤33分钟左右

16、做好啦，赶快来尝尝吧。

17、香软美味，隔壁小孩都要馋哭了~

近看一下，我是一枚会呼吸的小面包呢~

看完是不是已经跃跃欲试想做起来了？

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