雪花奶酥教程，结合坚果和全脂奶粉，美味营养

黑白黄油是公认的没有添加剂,原滋原味儿的奶制品,对孩子的健康成长是很有益处的，特别对处于生长期的孩子骨骼发育大有益处,结合坚果和全脂奶粉,做成雪花酥,每个孩子都爱吃,美味营养不可抗拒✌

用料

新西兰无盐黄油烘焙原料家用食用动物牛油煎牛排面包起酥油500g ￥19.89

②一双防粘手套戴在手上,免得一会儿手忙脚乱~~一把硅胶刮刀。~

③一个平底不粘锅。电磁炉开小火将黑白黄油80g放入锅内融化。❤操作过程全程小火。

④黑白黄油融化过程中没有香精味儿,散发出一种发酵的奶味儿,味道纯正质朴。并不像其他的黄油会散发出浓浓的奶香味儿,先生在旁边说真正的纯正的黄油就应该是这样的

⑤黄油融化后加入棉花糖翻炒。棉花糖融化和黄油融入一体,加入奶粉拌均匀。

⑥成为光泽而浓稠的的奶糖。加入坚果。

⑦加入小奇福饼干。加入蔓越莓干。

全程最小火,放入食材干净利落,并及时用硅胶刮刀翻拌,使每一块食材粘上糖。

⑧现在直接下手了在手中多次折叠让糖裹得更均匀并增加劲道口感。

这里注意不用太大力气,糖是热的翻起来非常容易并会有长长的拉丝，操作起来非常有治愈感

⑨金盘撒上薄薄一层奶粉。注意这里奶粉是分量外的。糖放在盘里整形。

⑩靠着一边整形成平整的方形。然后在表面撒上一层薄薄的奶粉。待凉时切块儿。

注意这里的奶粉也是份量外的。

11.用锋利的刀先切成长条型。切面是这样子的，我切的时候还有余温，所以还有拉丝。

12.然后再切成自己喜欢的大小方块儿 ,放在盘内表面撒上全脂奶粉。

黑白黄油淡淡的发酵奶香、和坚果的脆香、饼干的酥香、安佳全脂奶粉的乳香，结合的完美无瑕

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