清炒荷兰豆怎样炒好吃 嫩豌豆角怎么炒好吃

清炒荷兰豆的做法

作法：　　1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用； 2、大蒜拍碎切粒后备用； 3、准备锅，锅里水烧沸腾后倒入荷兰豆，放盐和油，将荷兰豆在油盐水中烫一下后捞出浸泡在冰水中； 4、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先投入大蒜末，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒； 　　5、喷料酒、糖，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加鸡精，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盆了。 营养成份： 荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素以及矿物质 小贴士： 烹制清炒荷兰豆时一定要重油旺火急炒，煸炒的时间也不宜过长，并且这道菜一定要加料酒和蒜泥，否则这道清炒荷兰豆的色泽和口感就会欠佳了。

怎样炒豌豆才好吃又有营养

炒豌豆好吃又有营养的做法是简单的，但是营养搭配很重要。
植物蛋白（豌豆）+动物蛋白（鸡肉）+胡萝卜素（胡萝卜）+黑木耳。
用这些食材搭配、炒制后，一盘色、香、味俱全的营养菜肴就活生生的摆在面前了。

嫩豌豆角怎么炒好吃

薄荷叶炒甜豌豆角
材料：橄榄油，甜豌豆角，葱，大蒜，盐，胡椒粉，新鲜薄荷叶。
做法：
1、将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火；
3、然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。

荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆？

腊味炒荷兰豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：爆

主料：荷兰豆250克。 辅料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。 调料：熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。

腊香浓郁，鲜咸清爽。

1.将荷兰豆择洗干净；潮州咸芥菜去叶，顶刀片薄片；青蒜去根，洗净斜切成段；熟腊肉斜切片；熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。

2.锅上火，加水烧开，下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水，下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入荷兰豆、咸菜片、料头花，迅速下入漏勺沥净油。锅回火上，下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入绍酒，下入荷兰豆、咸芥菜、料头花，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油入盘，码好料头花即成。

菜系及功效：接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味    工艺：熟炒

主料：荷兰豆150克 辅料：腊肠50克 调料：盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克

色泽分明，口味咸鲜。

1. 将葱、姜洗净切成末待用； 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用； 3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块； 4. 腊肠切成0.3厘米厚的片； 5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。 6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。

蚕菜怎么炒好吃

主料
落葵
400克

辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量

步骤

1.蒜头切碎。

2.蚕菜洗净。

3.热油锅。

4.煸香蒜蓉。

5.放入蚕菜。

6.出锅前放盐调味即可。

7.装盘。
小贴士
蚕菜非常快熟，所以切记不能炒过火。

荷兰豆蟹味菇炒肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料
肉丝 50g
荷兰豆100y蟹味菇 250g
葱 5g
姜 5g
豆瓣酱 5g
荷兰豆蟹味菇炒肉的做法
肉丝用料酒、盐、酱油腌半小时。腌肉的时间用来切姜丝、葱花。顺便把蟹味菇撕成一小朵一小朵
锅里倒油烧热，下腌好的肉丝炒至发白，乘出备用
洗锅然后再倒油烧热，先放入姜丝、葱花，然后放一勺豆瓣酱，炒炒就加点水吧，否则容易糊锅
放入，荷兰豆，蟹味菇炒炒，再放入炒好的肉丝，炒炒炒，都熟了就出锅开吃吧，超受欢迎，加盐的时候适量，因为豆瓣酱本身很咸~~~~~~如果太咸了，就再来点糖吧~~

酱爆荷兰豆怎么烧

荷兰豆在四川、重庆等地区称豌豆片，一般都是采用清炒，以保持其清香的味道，大多数人喜欢吃清脆的，荷兰豆下锅过油变为翠绿色后，就可以放盐等调味品，再翻炒几下就可以出锅了。如果继续炒荷兰豆就会变软，口感就要差些了。

闽菜特色菜荷兰豆炒腊肠怎么做？

主料：荷兰豆  腊肠调料：葱   蒜  油   盐  十三香 烹饪方法：1、将材料准备好，荷兰豆，腊肠2、腊肠切片，葱，蒜切好放入碗中备用3、锅中放入适量的油4、放入葱、蒜，炒出香味5、放入腊肠翻炒6、放入荷兰豆，一起翻炒，放入适量的盐和十三香7、香喷喷的美味出锅了。  
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